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チロルチョコ;淡塩バニラ

まずホワイトチョコレートからバニラの濃い香りが広がり、歯を立てると間に挟まれたマシュマロの食感に驚きます(クリームだと思い込んでいたので)。マシュマロが奥歯でムニムニするかと思うと、その中に塩の結晶のジャリっとした歯ごたえがあり、ミネラル分...
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チロルチョコ;ホワイト&クッキー

ホワイトチョコレートとチョコレートクッキーの組み合わせで、はっきり言って見目が悪い。 雪に埋もれたロッジのイメージなのかしら。 ホワイトチョコレートのミルク感が表に出てくる味ですが、甘さが控えめなのでクドさはありません。 クッキーの食感が結...
用語・雑学

チョコレート類

チョコレートを買う時に気になるのが、それがチョコレートなのかチョコレート菓子なのか。規格でチョコレートが全重量の60%未満の場合は、種類別のところに「チョコレート菓子」と記されます。チョコレートに対して膨らまされた穀物製品(例えば小麦パフ)...
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チョコレート比較;日本3大チョコレート(2008.08.19)

以下の国内の3大定番チョコレートを食べ終わったところで、それぞれの特徴を整理しておきます。 森永製菓:森永ミルクチョコレート 明治製菓:明治ミルクチョコレート ロッテ:ガーナ ミルクチョコレート まずは、どれもミルクチョコレートであるところ...
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パスカルカフェ;ボンボン・ショコラ4種

日本橋高島屋のショコラ・バー・パスカル カフェで、ショーウインドウに並ぶボンボンショコラの誘惑に負け、控えめに4個のショコラとムース・オ・フーを購入。イートインでショコラ・ショー(ホット・チョコレート)もいただきましたが、甘さ控えめながら、...
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明治製菓;明治ミルクチョコレート

さて、日本3大定番チョコレートの最後「チョコレートは明治」のミルクチョコレートです。 子供のころはコレを一番食べていました。 私の場合、チョコレートと言えば、これがスタンダードです。 さて、そのお味ですが、甘さとカカオの香ばしさがあり、シャ...
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森永製菓;森永ミルクチョコレート

ガーナに引き続き、またまた定番チョコレート登場。 パッケージデザインが格好悪いが、これは90周年記念パッケージ。男の子の笑顔が印象的(何でチョコレートメーカってお約束のようにいつもコーカソイドの子供を使うんだろう。高級感を少しでも出したいの...
用語・雑学

ピュアチョコレート

ピュアチョコレートとは100%カカオ(カカオマス)のことではありません。 国内では、明治ミルクチョコレートが有名です。 商品名に「Pure」「純良」とつけるためには条件があり、チョコレート類の表示に関する公正競争規約で以下のように定められて...
用語・雑学

ミルクチョコレートとは

乳固形分を加えたチョコレートのこと。 国内では、森永ミルクチョコレート、明治ミルクチョコレート、ロッテのガーナミルクチョコレートが有名です。 商品名に「ミルクチョコレート」とつけるためには条件があり、チョコレート類の表示に関する公正競争規約...
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ロッテ;ガーナミルクチョコレート

定番チョコレート登場。 1964年2月に、当時ガムの専業メーカーだったロッテから発売されて43年。 森永や明治のミルクチョコレートと明らかに違う香りがする。 容量は両前者より5g多いが、ブロックが小さくて、割った一欠けらが口の中で転がすのに...