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森永製菓;チョコモナカ ジャンボ

アイスクリームといえば、アイスモナカ。 スーパーでアイスクリーム5本まとめ売りの特売があっても、アイスモナカばっかり5本買ってます。 立秋過ぎてもさすがに暑くて、今日もチョコモナカ。 パリパリのウエハースを歯で「モミッ」と齧ると、 チョコレ...
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森永乳業;エスキモー チェリオ

チョコレートたっぷりのアイスクリーム。 アイスバーの上にピーナッツ入りのセミスイートチョコレート、 アイスクリームを食べてなお、さらに楽しめる板チョコレート(これはうれしい)。 撮影してたら溶けすぎた。 バーからぼとぼとアイスの雫が落ちて、...
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ロッテ;パイの実 チョコレートパイ

久しぶりに食べた、ロッテのパイの実。 これ昔から変わらず、おいしいなぁ。 幾重にもなったパイ生地にチョコレートが包まれて、 口の中でサクっと崩れて、中から甘めの柔らかいミルクチョコレートが現れる。 その瞬間は、まさに芸術。 上蓋の裏には、応...
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江崎グリコ;ジャイアントコーン クッキー&バニラ

ダイエット中でもこう暑いと、欲望のままにアイスクリームを手にしてしまう。 後悔はしない。 美味しさの中に身をゆだねてやろうじゃないか。 表面のチョコレートコーティングがミルクアイスと相まって、最高の相性。 ピーナッツを食べるとニキビが出来る...
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サンマルクカフェ;生ショコラ

安いので、街で見かけるとついつい入ってしまうサンマルクカフェ。 生ショコラはお寿司一貫サイズ。形と厚みは時代劇の越後屋が悪徳代官に差し出す小判の束にも似ています。簡易包装がおみやげ物和菓子みたいで、そっけない。 見た目は柔らかめのガトーショ...
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明治製菓;冷凍庫で冷やして食べるチョコレート ショコラクール

この口溶けは新鮮。 一口サイズで6個入り×2パックと小分けされている。 暑い日には室温に置くとすぐ溶けてしまうので、食べる分だけ冷凍庫から出すのが正しい食べ方のようだ。 パックには雪の結晶のような色々なマークが入っているのですが、一つだけペ...
用語・雑学

デキストリン

柔らかい滑らかな口溶けのチョコレートによく入っている食品添加物、デキストリン (dextrin) 。 三省堂提供「大辞林 第二版」によると、 デンプンを酵素・酸などで分解して得られる種々の中間生成物の総称。白色または淡黄色の粉末で、やや甘味...
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森永製菓;粒選りショコラ<深み抹茶>

袋を空けたとたんの抹茶の抹茶の香りに圧倒される。 甘さ控えめの大人の味。 深い抹茶の味が前面に出ています。 極めて柔らかく、口溶け滑らか。 1個放ってたら、どろどろに溶けちゃったくらい(涙 スーパーで88円。 仕事の合間、ささくれた心を静め...
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ロッテ;カカオ豆醗酵所限定 産地限定チョコレート MEXICO

酸味が強いチョコレートです。 私はコーヒーでも何でも酸味がある方が好きなたちなので、これは実に好みです。 甘みはギリギリまで控えてあるので、カカオの風味が際立っています。 日本産らしくもやや硬めで、溶け方はゆっくり。 メキシコ バルトロさん...
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ロッテ;カカオ豆醗酵所限定 産地限定チョコレート DOMINICA

ドミニカ共和国の醗酵所で作られたセミ・ビター・チョコレートです。 こちら、風味が良いです。 ミルクチョコレートのようなまろやかさが秀逸です。 口溶けは平均的な日本のチョコレート並みのやや硬め。 酸味はほどほどで、ぎりぎりまで控えた甘みが実に...