商品 トシ・ヨロイヅカ；ジャン・ピエール
さすがカリスマパティシエ鎧塚俊彦の店。ミッドタウンがオープンしてもう1年半たちますが、未だにToshi Yoroizukaは持ち帰りで10分程度待つ状態で、イートインは1時間半待ちです。お持ち帰りで購入したのは、ジャン・ピエール（Jean-...
商品 
商品 ノカ；ヴィンテージコレクション
NOKAのヴィンテージコレクション 期間限定＜ファッシネイティング レッドボックス＞ 4ピース入りです。4つのチョコレートの大きさは20ミリ×15ミリ×5ミリ。これで3200円。ブティックチョコレートの中でも一際立派な外箱が1200円ぐらい...
商品 森永製菓；森永チョコレート ハイクラウン＜ミルク＞
コンビニで森永ハイクラウンの復刻パッケージを見かけて、つい手にとってしまいました。子供の頃は、ちょっと気負って買うお菓子でした。タバコの箱に似た白い外箱がかっこいい。当時は、外国のお菓子みたいな雰囲気に惹かれていました。内装の銀紙は中央に点...
商品 デルレイ；ルーベンス
デルレイ（DEL REY）は北ベルギーの都市アントワープのショコラティエです。同じ街の出身にバロック期のフランドルの代表的画家ルーベンスがいます。物語フランダースの犬で主人公のネロが死ぬ間際に見たアントワープ大聖堂の絵がルーベンスの作です。...
読み物 アントニイ・バークリー；毒入りチョコレート事件
アントニイ・バークリー著「毒入りチョコレート事件（原題：The Poisoned Chocolate Case）」は、ただの推理小説ではありません。探偵小説にありがちな探偵のカッコイイ立ち回りや真犯人とのハラハラする駆け引きはないし、あっと...
商品 江崎グリコ；バンホーテン プライムガトー ココア
OTONA GLICOのラインアップ、バンホーテン プライムガトーのココア味は、バンホーテンのココアを練りこんださっくり焼き菓子とチョコレートの組み合わせです。パッケージははゴールドとダークブラウンの組み合わせを主として気品があります。一度...
用語・雑学 ジャンドゥーヤ
ジャンドゥーヤ チョコレート（Gianduja Chocolate、Gianduia Chocolate）は、ローストして細かく挽いたヘーゼルナッツペースト、カカオマス、ココアバター、砂糖を混ぜてコンチングしたチョコレートのこと。ヘーゼルナ...
商品 ジャン＝ポール・エヴァン；グアヤキル
ジャン＝ポール・エヴァンはケーキがおいしいと聞いて、最も有名だというグアヤキルをいただくことに。ちなみに、グアヤキル（Guayaquil）とは南米エクアドル最大の都市で主要な港湾都市の名前です。商品説明によると、グアヤキルはアーモンド風味の...
商品 パスカルカフェ；ムース・オ・フー3種
パスカルカフェのムース・オ・フー（Mousse au feu）を産地別で3種類セットです。産地別、カカオ種別の味わいを楽しみたいと思います。こちらはムース・オ・フー ヴェネズエラ 70%（Mousse au feu Venezuela 70...
用語・雑学 東京駅のチョコレートキヨスク
東京駅八重洲北口コンコースに明治製菓がスポンサーの明治ミルクチョコレートの形をしたキヨスク、その名もチョコスクがあります。東京駅に寄ったら、100% Chocolate cafeはもちろん、チョコスクもチェックね。当然ながら、お菓子は明治製...