商品 サティー；シャポー ショコラ
滑らかにとろけることに拘ったチョコレート。 「シャポー」とはフランス語で帽子のこと。 フェルト製の山高帽のようなチョコレートは、口に入れると噛む必要もなく溶けていきます。 溶けるのがあまりにも早いので、控えめな甘みでも喉に絡みます。 カカオ...
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用語・雑学 カフェイン
チョコレートもコーヒーも大好きな私はまぎれもないカフェイン愛好者。 でも、チョコレートを食べ過ぎて不眠を感じたことはないので、 コーヒーと比べればチョコレートのカフェインはわずかなんじゃないだろうか。 調べてみましたところ、実際チョコレート...
商品 森永製菓；カレ・ド・ショコラ[ベネズエラビター]
カレ・ド・ショコラ、ベネズエラカカオ50%のビター･チョコレート。 ビターと言っても食べやすい甘さ。酸味も少な目。 何もかも平均点なので、特徴がないわ。 でも、そういうのが一番食べやすい。 黒地に赤のコントラストが高級感を漂わせています。 ...
商品 森永製菓；BAKE
夏でも溶けない焼きチョコレート。 冷蔵庫から出して30分。 他のチョコレートが溶てしまっても、確かにBAKEは溶けていない。 本当に溶けないのか、炎天下のベランダに1時間放置してみたけど、溶けませんでした。 広告に嘘はなし。 パッケージはピ...
用語・雑学 ベーコンチョコレートを作ってみた
連日ベーコンチョコレートの記事を見かけています。 初めは気味悪がっていましたが、どうも洗脳されたようです。 試したくなってきました。 自作します。 ベーコンはサクサクしている方が良いということだったのに、近所のスーパーで特売だったもんだから...
商品 森永製菓；カレ・ド・ショコラ[カカオ70]
カレ・ド・ショコラはチョコレート好きの心をしっかり掴む味。 カカオの香りが高く、すっきりした甘み。 毎日食べるなら、これが一番。 全部食べても食べ飽きない、ちょうど良い甘さです。 内容量を見ると他のカレ・ド・ショコラと比べるとわずかに5g軽...
用語・雑学 ザッハトルテ
ザッハトルテとは、1832年ウイーンのパティシエ、フランツ・ザッハが作った世界で最も有名なチョコレートケーキ。 チョコレートスポンジケーキにアンズのジャムを塗って表面をチョコレートでコーティングしたケーキです。ウイーン風は砂糖を加えずに生ク...
商品 デメル；ザッハトルテ
有名なデメル（DEMEL)のザッハトルテ。 ひなびた外国のお菓子によくある趣味の悪い甘み一歩手前でとどまっているところが、さすがというか、セーフというか。 チョコレートメタルは三角。 文字が小さいのと、冷蔵庫から出したら、この夏の暑さで見る...
商品 森永製菓；カレ・ド・ショコラ[フレンチミルク]
結構前に買って商品紹介せずにぱくぱく食べたせいで、 もうほとんど残ってないカレ・ド・ショコラなんですけど、 食べきる前にこのシリーズ３商品を続けて紹介します。 カレ・ド・ショコラの売り上げの一部は子どものための支援活動に寄付されるようです。...
商品 ラ・メゾン・アンソレイユ・ターブル；チョコレートのタルト
パイを食べるならラ・メゾン・アンソレイユ・ターブル（La Maison ensoleille table） 店名はフランス語で「陽の当る食卓の家」って意味。 見ているだけで楽しくなるパイに惹かれて、買い物の休憩についつい入っちゃいます。 お...