商品 コンフィチュール アッシュ；ミルクジャム チョコ＆イチゴ
お友達から素敵なジャムを頂きました。コンフィチュール アッシュ（Confiture H）のミルクジャム チョコ＆イチゴです。コンフィチュール アッシュは、パティシエ辻口博啓氏の手がけるコンフィチュール専門店です。駒沢公園の近くにブティックを...
601～1000円
商品 
商品 アクアマーレ；ガトーショコラ
観音崎灯台に行った際、横須賀美術館に併設されているイタリアン、アクアマーレ（ACQUA MARE）に休憩で寄りました。海を望むテラス席で頂いたのは、ガトーショコラです。大き目のガトーショコラにココアパウダーがまぶされて、さらに甘さを抑えたゆ...
商品 チュベ・ド・ショコラ；ビターチュベッキー
楽天ショッピングでお馴染み、自由が丘のチュベ・ド・ショコラは割れチョコ専門店です。本日はそちらのチョコレートで作られたチョコレートクッキー、チュベッキーの紹介です。お友達からの頂き物です。お祭りの出店で見かけそうな、ポップなイラストのパッケ...
商品 スローウォーターカフェ；トリュフチョコレート「ナマケモノのチョコレート工場」
今日はフェアトレードチョコレートの紹介です。情報が遅くて、ごめんなさい。フェアトレードチョコレートは秋冬限定商品が多いから、こんな暖かくなってから紹介したって、もう市場にあるわけないのです。せいぜい4月止まりよね。次のチョコレートシーズンを...
商品 ヴァローナ；タブレット・ドメーヌ・アンパマキア
ヴァローナ（VALRHONA）はフランスの高品質なクーベルチュールを提供するメーカーです。世界各国に契約農園を持ち、栽培から豆の選定に至るまで徹底した品質管理をして製品作りをしています。そして、ヴァローナの高品質なクーベルチュールのラインナ...
商品 ヴァローナ；タブレット・ドメーヌ・パルミラ
ヴァローナ（VALRHONA）はフランスの高品質なクーベルチュールを提供するメーカーです。世界各国に契約農園を持ち、栽培から豆の選定に至るまで徹底した品質管理をして製品作りをしています。そして、ヴァローナの高品質なクーベルチュールのラインナ...
商品 オークラガーデンホテルシャンハイ；ボンボンショコラ6個入
上海でおいしいチョコレートを求めて、オークラガーデンホテルシャンハイ（花園飯店 Okura Garden Hotel Shanghai）1階にある、バロック式建築をそのまま生かした雰囲気のある空間が落ち着けるコーヒーショップ、ローズでボンボ...
商品 アル・ナスマ；キャラメルキャラバン マカダミアハニークリーム
今日は今年の新宿伊勢丹サロン・デュ・ショコラで注目を浴びたチョコレート、日本初出展のアラブ首長国ドバイのチョコレート、アル・ナスマ（ＡＬ MASSMA）のキャメルキャラバン マカダミアハニークリーム（AL NASSMA CAMEL MILK...
商品 ドモーリ；カノアーボ
サロン･デュ･ショコラに出展していたドモーリ（Domori）でチュアオと共にカノアーボ（CANOABO）を買いました。トークショーで先にテイスティング済みですが、良いものはしっかり味わいたいと思い、在庫のあるうちに手を出しました。カノアーボ...
セミナー サロン・デュ・ショコラ2010 ドモーリ トークショー＆デモンストレーション
伊勢丹サロン･デュ･ショコラで1月31日にドモーリ（Domori）のセミナーが開かれました。イタリアのドモーリ社の創始者でカカオソムリエのジャンルーカ・フランゾーニ氏（Gianluca Franzoni, Mack Domori）直々のテイ...