商品 ドルチア；チョコレート詰め合わせ その1
千葉県市川市に本店のあるドルチア（Dolcia）のボンボンショコラを紹介します。ドルチアのチョコレートはJAL、ANAの国際線ファーストクラスの機内サービスにも提供されているそうです。包装は白地に金色のやわらかな雰囲気の花がシンプルに描かれ...
1001～1500円
商品 
商品 キャギ ド レーブ；ダミエ8枚セット
前回に引き続きマダガスカル産カカオ。大阪キャギ ド レーブ（Cagi de rêves）はUHA味覚糖のショコラティエです。マダガスカル産のカカオにこだわり、特に選別されたサンビラーノ種（サンビラーノ・ラーブスーペリールカカオ豆）を使ってク...
商品 ショコラティエマサール；フルールショコラ
札幌市に本店のあるショコラティエマサール（Chocolatier Masàle）を千歳空港の売店で見かけて、すかさずチェック。飛行機の時間が迫る中で手を伸ばしたのは、フルールショコラ。お土産物に手頃なサイズのチョコレートの詰め合わせは、色ん...
商品 セバスチャン・ブイエ；マカリヨン
美食の街、フランスのリヨンに店を構えるセバスチャン・ブイエ（Sebastien BOUILLET）は、「ルレ・デセール」に最年少メンバーとして認定されるなど、世界中から注目を集めるパティシエです。国内ではベルアメールのブランドを持つジェイ・...
商品 ルタオ；ル シャンパーニュ
ルタオ（LeTAO）は北海道小樽市の小樽運河近くのメルヘン通りに1998年に開店した洋菓子店です。本店のほかに、メルヘン通り沿いにはショコラトリー「ルタオ ル ショコラ」やテイクアウトのショップもあり、今や小樽名物として確固たる地位を確立し...
商品 グランプラス；ミニトリュフ 後半
昨日に引き続き、グランプラス（GRAND PLACE）のミニトリュフです。グランプラスはベルギー産クーベルチュールを使用した高級チョコートの製造、卸を手がける千葉県に本社を構えるメーカーです。品川エキュートや有楽町にショップを構えています。...
商品 グランプラス；ミニトリュフ 前半
グランプラス（GRAND PLACE）はベルギー産クーベルチュールを使用した高級チョコートの製造、卸を手がける千葉県に本社を構えるメーカーです。幕張メッセで開かれたFOODEXのベルギーエリアにあったのを見かけて知りました。品川エキュートや...
商品 ピエール マルコリーニ；シンプル ホット チョコレート
またまたピエールマルコリーニ銀座に寄りました。一旦おいしいものを覚えると、贅沢になっていけません。困ったものです。いつも行列のできているイートインです。期待に満ちて席に通されたら、ピエール マルコリーニの上質なチョコレートを十分に堪能しまし...
商品 メイドインヨコハマ；横浜貯古齢糖
横浜のチョコレートは色々ありますが、メイドインヨコハマ（madeinyokohama）の売り場で一際目立つのは、30センチの巨大な姿の横浜貯古齢糖（よこはまちょこれーと）です。「横浜貯古齢糖は、いにしへの憧れと懐かしさをカタチにした、ビッグ...
商品 サロン・ド・テ・スリジェ；オングル
昨年秋代官山であったアーティスティック・スイーツ・コレクションでサロン・ド・テ・スリジェのパティシエ和泉光一氏のチョコレートをご紹介しました。あの時は見るだけだったのですが、伊勢丹サロン・デュ・ショコラで見かけたので購入しました。和泉シェフ...