商品 パルポー；手づくりスィートゴット
ケータイ位置登録ゲームコロニーな生活PLUSで知り合った方から、1981年創立の宮城県気仙沼市にあるパルポー（Palpaw）の手づくりスィートゴット（ORIGINAL HANDMADE SWEET GOTTO）を頂きました。コロプラをやって...
1001～1500円
商品 
商品 レダラッハ；アーティザナル・キングトリュフ その2
青山一丁目にあるスイスチョコレートの名店レダラッハ（LÄDERACH）はマウスやかたつむりのプラリネが有名です。前回に引き続き、アーティザナル・キングトリュフ（Artisanales King Truffles）を紹介します。ジンジャー（G...
商品 レダラッハ；アーティザナル・キングトリュフ その1
引越しのバタバタで数日すっかり記事の更新が停滞してしまいました。あるていど書き溜めておいたものも底がつきました。とりあえず周辺が片付いたので、また少しずつチョコレートの紹介を続けたいと思います。青山一丁目にあるスイスチョコレートの名店レダラ...
商品 ベルコラーデ；シラノ・アソートA
ベルコラーデ（Belcolade）は国際的な製菓材料会社ピュラトスグループで、創業1988年のベルギーのクーベルチュールメーカーです。サロン･デュ･ショコラでは取扱代理店ピュラトスジャパンがブースを構えてチョコレート・フードペアリングを紹介...
商品 ドゥバイヨル；アンローベ モア！ ラ クロア ルース
今日は私のお気に入りのショコラティエ、ドゥバイヨル（DEBAILLEUL）の2010年バレンタイン向け新商品だった、アンローベ モア！ ラ クロア ルース（ENROBEZ-MOI! La croix rousse）の紹介です。ホワイトデーだ...
メーカー パティスリー・サダハル・アオキ・パリ；ボンボンショコラ3個入り
東京ミッドタウンを訪れたことがある人ならば、おそらく誰しもが目に留めるだろうカラフルなチョコレートやマカロン、エクレアが印象的なブティックは、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ（pâtisserie Sadaharu AOKI paris...
商品 ヴィツィオ・ヴィルトゥ；マリアンジェラ5個
イタリア、ベネチアの女性ショコラティエ、マリアンジェラ氏（Mariangela）が手がけるヴィツィオ・ヴィルトゥ（VizioVirtù ）は今年日本初お目見えのショコラティエです。高島屋のアムール･ド･ショコラに登場しました。ダークブラウン...
商品 タカノ；コーティングストロベリー
今年私がバレンタインデーのプレゼントに選んだのは、フルーツ専門店のタカノ（TAKANO）がバレンタインデー商品として期間限定発売したコーティングストロベリーです。私がこんなにチョコレートを食べているのに、ウチの家族はチョコレートに見向きもし...
商品 イノチェンツォ・ボリッロ；トッローニバッチ
本日ご紹介するのは、日本橋高島屋のアムール・ド・ショコラで買ったイノセンゾ・ボリッロ（Innocenzo Borrillo）のトッローニバッチ（TORRONI BACI）です。ピエールマルコリーニのオンラインショッピングサイトで並んで売られ...
商品 トイスチャー；シャンパントリュフ
サロン･デュ･ショコラで買ったチョコレートの整理も半ばなのに、週末に日本橋高島屋のアムール・ド・ショコラ（Amour du Chocolat!）でまたまたチョコレートを買い足してしまいました。新宿や横浜の方ではもっと早く開催されていたので、...