商品 ヴィツィオ・ヴィルトゥ;マリアンジェラ5個 イタリア、ベネチアの女性ショコラティエ、マリアンジェラ氏(Mariangela)が手がけるヴィツィオ・ヴィルトゥ(VizioVirtù )は今年日本初お目見えのショコラティエです。高島屋のアムール・ド・ショコラに登場しました。ダークブラウン... 2010.03.08 商品
商品 タカノ;コーティングストロベリー 今年私がバレンタインデーのプレゼントに選んだのは、フルーツ専門店のタカノ(TAKANO)がバレンタインデー商品として期間限定発売したコーティングストロベリーです。私がこんなにチョコレートを食べているのに、ウチの家族はチョコレートに見向きもし... 2010.02.14 商品
商品 イノチェンツォ・ボリッロ;トッローニバッチ 本日ご紹介するのは、日本橋高島屋のアムール・ド・ショコラで買ったイノセンゾ・ボリッロ(Innocenzo Borrillo)のトッローニバッチ(TORRONI BACI)です。ピエールマルコリーニのオンラインショッピングサイトで並んで売られ... 2010.02.13 商品
商品 トイスチャー;シャンパントリュフ サロン・デュ・ショコラで買ったチョコレートの整理も半ばなのに、週末に日本橋高島屋のアムール・ド・ショコラ(Amour du Chocolat!)でまたまたチョコレートを買い足してしまいました。新宿や横浜の方ではもっと早く開催されていたので、... 2010.02.08 商品
商品 ル マレ;シャンチー 本日は上海のチョコレートを紹介します。上海リニアモーターカーの終着駅で地下鉄2号線との乗り換えにも使われる龍陽路駅から歩いて5分、小さなショッピングモールの階段を上がってすぐ、2階にひっそりと手作りチョコレートショップ、ル マレ(Le Ma... 2010.02.04 商品
商品 アメデイ;チュアオ 伊勢丹サロン・デュ・ショコラが終わり、これから買ったものを整理しながらせっせと消費です。ドモーリのチュアオが衝撃的においしかったので、やはり一級品のクーベルチュールを作り続けているアメデイ(AMEDEI)のチュアオ(CHUAO)を買いました... 2010.02.02 商品
商品 ショコラティエ・エリカ;マ・ボンヌ(ミニ) 1982年創立、白金台にあるミントカラーが素敵なショコラティエ・エリカの人気商品、マ・ボンヌを買いました。色とりどりのリボンが描かれたボックスがクリスマスっぽくてかわいらしいです。マ・ボンヌのミニの大きさは5センチ×5センチ×15センチ。ミ... 2009.12.27 商品
商品 ドモーリ;チュアオ サンビラーノ、アッリーバに引き続き、イタリアで100%カカオのクーベルチュールを世界で始めて生み出したドモーリ(DOMORI)社のチョコレートを紹介します。本日はチュアオ(CACAO CHUAO)70%カカオです。チュアオはベネズエラ産のカ... 2009.11.03 商品
商品 ドルチア;チョコレート詰め合わせ その3 前回、前々回に引き続き、千葉県市川市に本店のあるドルチア(Dolcia)のボンボンショコラを紹介します。最後に残った2個は、ちょっと個性的な外見をしていますね。金色の銀紙に包まれた四角いチョコレート。中にクランチが入っているのかな?ナッツの... 2009.09.02 商品
商品 ドルチア;チョコレート詰め合わせ その2 前回に引き続き、千葉県市川市に本店のあるドルチア(Dolcia)のボンボンショコラを紹介します。今回も3個だけ。まずはホワイトチョコレートのトリュフ。やや緑がかった色をしています。緑色が透けていたのは、中が抹茶風味のホワイトチョコレートのガ... 2009.08.31 商品