商品 ベルアメール；ボンボンショコラ5種 その2
ベルアメール（BEL AMER）は「気温、湿度の差のはげしい日本に合うショコラ」を目指したショコラティエです。 写真左上から時計回りに、アルペンザルツ、麦茶、ピニャコラーダ、黒ビール、パッションフルーツです。 前回のアルペンザルツ、麦茶に引...
商品 商品 ベルアメール；ボンボンショコラ5種 その1
ベルアメール（BEL AMER）は「気温、湿度の差のはげしい日本に合うショコラ」を目指したショコラティエです。本店は東急東横線都立大学駅の近く。その他に伊勢丹新宿店や渋谷の東急東横線店にもコーナーがあります。 写真左上から時計回りに、アルペ...
商品 ベルアメール；ショコラウィッチ バニラチェリー
渋谷で電車乗り換えついでに、東急東横店のベルアメール（BEL AMER）に寄りました。 気になったのは、6月に新発売された、ショコラウィッチのバニラチェリーです。パッケージは金色のロゴだけ。それでも、袋の外からも甘い香りが漂ってきそうな雰囲...
商品 バリュック；キューブ チョコ
バリュック（BARUC）は神戸市に本店を持つカフェ。バウムクーヘンとラスクが名物です。現在、銀座松坂屋、西武渋谷店、京都大丸店で展開しています。 買ってみたのは、キューブ（cube）のチョコとシナモンです。キューブの名前にふさわしい、オシャ...
商品 ケーキボックスカフェ；チョコレートクランチ
オランダのファミリーベーカリーが10軒集まり、バッカースランド（Bakkersland）を創業したのは1999年のことです。ケーキボックスカフェ（CAKE BOX CAFÉ）は集まった職人達の技術やアイデアを取り入れた、こだわりのブランドで...
商品 マンダリンオリエンタル東京；ロイヤルティーヌ
東京メトロ銀座線・半蔵門線の三越前駅に直結するマンダリンオリエンタル東京（Mandarin Oriental Tokyo）は史上初の6ツ星を獲得したホテルとして有名です。 1階にあるグルメショップ（GOURMET SHOP）にはマンダリンオ...
商品 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ；ボンボンショコラグランクリュ6P その2
前回に引き続き、世界に誇る日本人パティシエ青木定治氏のブティック、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ（pâtisserie Sadaharu AOKI paris）のボンボンショコラグランクリュ6P、残り3種類を紹介します。 クレヨンのよ...
商品 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ；ボンボンショコラグランクリュ6P その1
世界に誇る日本人パティシエ青木定治氏のブティック、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ（pâtisserie Sadaharu AOKI paris）のボンボンショコラグランクリュ6Pです。 わずかに赤味がかった青のケースカバーに青木氏のサ...
商品 コンフィチュール アッシュ；ミルクジャム チョコ＆イチゴ
お友達から素敵なジャムを頂きました。コンフィチュール アッシュ（Confiture H）のミルクジャム チョコ＆イチゴです。 コンフィチュール アッシュは、パティシエ辻口博啓氏の手がけるコンフィチュール専門店です。駒沢公園の近くにブティック...
商品 アクアマーレ；ガトーショコラ
観音崎灯台に行った際、横須賀美術館に併設されているイタリアン、アクアマーレ（ACQUA MARE）に休憩で寄りました。海を望むテラス席で頂いたのは、ガトーショコラです。 大き目のガトーショコラにココアパウダーがまぶされて、さらに甘さを抑えた...