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ノイハウス;プラリーヌ・アソートメント8個入 その1

商品

ベルギー王室御用達ブランド、ノイハウス(neuhaus)は1857年創業の老舗ショコラティエです。1912年3代目が世界で初めてプラリネを開発した功績は世界中のチョコレートファンに称えられています。今年はその100周年として「プラリーヌ創作100周年記念 スペシャルプラリーヌコレクション」等発売されています。さらにもう一つ。バロタン箱(Ballotin)もノイハウスの発明品です。

サロン・デュ・ショコラでプラリーヌ・アソートメントの8個入りを買いました。箱は銀色でシックなもの。

中には様々な形のボンボンショコラが8種類ぎっしりと詰まってます。

こういう個性豊かなチョコレートが並ぶのがベルギーチョコレートの魅力ですよね。

3個ずつ3記事に分けて紹介します。
今回は左の縦一列を上から、マノン ノワール、アストリッド、パゴドです。

マノン ノワール(MANON NOIR)はNの文字が飾られた丸いビターチョコレートのボンボンショコラ。とてもかわいらしいフォルム。商品説明によると「ダークチョコレートの中はなめらかなチョコレートムース。<秋冬限定>」だそうです。

やや厚めのコーティングでチョコレートの苦味がしっかりと効いてます。そしてセンターは軽い口当たりのチョコレートムース。食感のギャップが面白いですね。ムースの軽い甘さが消えた後も、上質な苦味がずっと続きます。

アストリッド(ASTRID)は、表面を砂糖で覆われた三角のボンボンショコラ。商品説明によると「シュガーコーティングのミルクチョコレートで包んだジャンドゥーヤ」だそうです。

これ、何度も食べてるけどおいしいんだよね。歯を当てるとシュガーがパリパリと割れます。ジャンドゥーヤはヘーゼルナッツとバターの香りが詰まっています。甘くて滑らかな口当たりが絶妙です。

パゴド(PAGODE)はカップにクリームを絞ったような形のチョコレート。商品説明によると「コーヒーガナッシュをダークチョコレートのカップに詰め、ジャンドゥーヤをデコレーション」してあるそうです。

コーヒーのアロマが鼻に抜け、ジャンドゥーヤのねっとりとした甘さとナッツの渋みが後に続き、カップになってるビターチョコレートの苦味が全体を引き締めます。このボリュームもあってか、結構甘め。

お値段は2835円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
値段:☆☆☆☆
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製品名:プラリーヌ・アソートメント8個入
種類別名称:チョコレート
原材料:砂糖、カカオマス、ココアバター、ヘーゼルナッツ、全粉乳、バター、アーモンド、植物油脂、グルコースシロップ、バターオイル、クリーム(乳製品)、ビーカンナッツ、無脂肪ココアパウダー、転化糖、コーヒー、植物油、食塩、乳化剤(大豆由来)、香料、安定剤(ソルビトール)、アルコール、クエン酸
内容量:8個
原産国:ベルギー
販売者:ノイ・インターナショナル(株)
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