地球食;ウィンターチョコレート

地球食はフェアトレード第3世界ショップ アサンテ・サーナが手がけるフェアトレード食品のブランドです。どのチョコレートもすべて、海外の有機認定を取得したフェアトレードより調達された材料を使っています。また、乳化剤を使わず、ココアバターの比率を高め72時間ものコンチング(一般品の3.5倍)を行っています。

ちなみに、フェアトレードとは、貧困のない公正な社会をつくるための貿易のパートナーシップです。開発途上国に暮らす人々に仕事の機会を提供することで、貧しい人々が自らの力で暮らしを向上させることを支援し、小規模農家や手工芸職人に継続的な仕事をつくり生活向上を応援することができます。

ウィンターチョコレートのパッケージは青を基調にしたファンタスティックなデザインです。雪の夜のイメージでしょうか。

パッケージも環境にやさしい取り組みがされていて、森林が持続可能な方法で適切に管理されているという認証を受けたFSC認証紙を採用しています。

中にはプラリネタイプのミルクチョコレートバーが入っています。商品説明によると「『年に1度、限定数生産の【幻のチョコレート】!』口に含んだ瞬間、シナモンとコリアンダーがかもし出すスパイシーでアロマティックな香りに包まれます。ミルクチョコレートの中にヘーゼルナッツプラリネを閉じ込め、とろけるような滑らかな口どけに仕上げました。一度ハマるとクセになる深く濃厚な甘みと香り」だそうです。

ミルクチョコのセンターには、スパイスが香るヘーゼルナッツプラリネが入っています。シナモンとコリアンアンダーのエキゾチックな清涼感が、ヘーゼルナッツの渋みとよく合います。ミルクの香りも上品で、喉に絡みつくような甘さなのに、嫌味がありません。チョコレートも香り高くすっきりとしています。口溶け、持続性共に申し分ありません。
お値段は682円。
総合点:☆☆☆☆
外観:☆☆☆☆
苦味:☆☆☆
甘味:☆☆☆☆☆
風味:☆☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:環境にも作る人にも食べる人にもおいしい
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ
製品名:ウィンターチョコレート
種類別名称:チョコレート
原材料:砂糖、ココアバター、全粉乳、ヘーゼルナッツ粉、カカオマス、シナモン、コリアンダー、バニラ
内容量:100g
原産国:スイス
輸入者:(株)プレス・オールターナティブ
ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください