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オーバカナル;エクレールショコラ

商品

オーバカナル(AUX BACCHANALES)でエクレールショコラ(Éclair Chocolat)を買いました。
表面のチョコレートが艶やかに光ります。まるで流れ出しそうな輝きです。シューはしっかりとした焼き色が付いています、やや歪に膨らんでいて、断面で見るとキノコ型。底が細くて、頭が大きくなっているのを想像してください。商品説明によると「カカオ100%チョコレートを使用した甘さ控えめのエクレア」ということです。

見た目の焼き色どおりシューの表面はしっかりした質感ですが、食べてみると思いの他軽く仕上がっています。中にはチョコレートクリームがたっぷり。カカオの苦味とシュー生地の卵の風味が懐かしい感じ。甘さは控えめで、チョコレートの風味が豊かです。
お値段は350円。
総合点:☆☆☆
外観:☆☆☆
苦味:☆☆☆☆
甘味:☆☆☆
風味:☆☆☆
値段:☆☆☆
その他:この苦味は好みです
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製品名:エクレール ショコラ
種類別名称:生菓子
販売元:(株)オーバカナル高輪ブランジェリー
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