ジャンドゥーヤとは、、ローストして細かく挽いたヘーゼルナッツペースト、カカオマス、ココアバター、砂糖を混ぜてコンチングしたイタリア発祥のチョコレートのことです。
ペルニゴッティ（PERNIGOTTI）のジャンドゥーヤバーを買いました。
１８６０年に創業したペルニゴッティ社は、150年以上もの間イタリア伝統のジャンドゥーヤチョコレートとヌガーを作り続けてきました。歴史と革新的な技術を培った現在では、ジャンドゥーヤカテゴリーのマーケットリーダーの地位を築いています。
ジャンドゥーヤバー（CLASSICO）です。ジャンドゥーヤと言えば、ゴールドの包み紙が定番なので、そのイメージを追従するように、チョコレートバーのパッケージもやぱりゴールド。キラキラしています。
中身はやや凝った形のチョコレートバーです。くぼみがあるので折りやすいのですが、取扱い方によっては折れやすいという欠点にもなるようです。商品説明によると「ミルクチョコレートにヘーゼルナッツペーストを混ぜ込んだイタリア伝統の味。ヘーゼルナッツの香りが口の中で広がります。バータイプ」ということです。
滑らかでとても柔らかい。舌の上で体温に触れてサッと溶けていきます。そしてカカオとヘーゼルナッツのまろやかな甘みが広がります。とてもおいしい組み合わせです。余韻も長く、ナッツの苦味が感じられました。食べ終わり際、奥歯にざらつきが残ります。
お値段は252円。
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆
苦味：☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆
値段：☆☆
その他：ナッツの苦味がおいしい
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製品名：ジャンドゥーヤバー
種類別名称：準チョコレート
原材料：砂糖、ヘーゼルナッツ、ココアペースト、ココアバター、全粉乳、乳化剤（大豆由来）、香料
内容量：30g
原産国：イタリア
輸入者：（株）リョーカジャパン
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