シルヴィオ・ベッソーネ；サラメ・デル・レ

シルヴィオ・ベッソーネ（Silvio Bessone）はイタリア、ピエモンテ州クーネオ県のビゴフォルテという町に工房があります。

サラメ・デル・レ（Jl Salame del Re）はサラミの形をしたチョコレートです。ネットに入った様子はまさにサラミのようです。

中身はもちろんチョコレート。表面が白いのは砂糖がまぶされているからです。断面を見るとナッツがたっぷり入っているのがわかります。「サラミをスライスした時にみられる霜降り脂の模様を、ヘーゼルナッツとアーモンドで表現」したのだそうです。

表面に砂糖がまぶされているので、食べ始めの口当りがやさしいです。ナッツの風味たっぷりのジャンドゥーヤです。ゴロゴロ入ったナッツの歯応えもおいしい。全体的には甘さが控えめで、ナッツの苦味がほど良いので、お酒のツマミにもなりそうです。
お値段は2940円。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：ヒビが入りやすく、キレイに切り分けにくい
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製品名：サラメ・デル・レ
種類別名称：チョコレート菓子
原材料：ヘーゼルナッツ、アーモンド、カカオ、砂糖、カカオバター、全粉乳、乳化剤（大豆由来）、香料
内容量：250g
原産国：イタリア
輸入者：（株）シイ・アイ・オージャパン
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