クッキー

商品

柏屋;チョコレートサンドクッキー

近所の洋菓子屋さんのレジ前に置いてあって、精算直前に追加してしまいました。柏屋のチョコレートサンドクッキーです。 袋の中に透明なプラスチックトレイに支えられて、2枚のビスケットが入っています。直径11センチの大きな薄焼きのビ...
商品

ピエール・エルメ・パリ;サブレ アンフィニマン ショコラ

ピエール・エルメ(Pierre Hermé)氏は 21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピ...
商品

ニコラ・ベルナルデ;サブレ ディアモン

ニコラ・ベルナルデ(Nicolas Bernardé)氏は1966年生まれ。2004年にMOFを取得。2005年のワールド・グルメ・サミットでは世界最高シェフの一人に選出。コルドンブルーパリ本校や、日本でルノートルの菓子学校で講師の経験も...
商品

アラボンヌー;ショコラクッキー

アラボンヌー(àla bonne heure)は東京・赤坂に本店のあるパティスリーです。ディーンアンドデルーカ(DEAN&DELUCA)でチョコクッキーを買いました。 中には砂糖がまぶされたクッキーが10枚入っていま...
商品

メゾンダーニ―;ディアマンショコラ

メゾンダーニ(MAISON D’AHNI)は東京、白金にあるガトーバスクが人気のパティスリです。早朝から開いているので、大変重宝しています。 日本橋髙島屋の洋菓子のセレクトショップ THE BEST CHOICE で、ディアマンショ...
商品

トーキョー チューリップローズ;チューリップローズ 9個入り

TOKYOチューリップローズは、パティシエ金井理仁氏発案のチューリップ型のお菓子。一度見たら忘れられないルックスが評判です。店舗は、現在西武池袋、 JR東京駅の八重洲口改札内の2店舗のみ。 ブランドの母体は、「銀座ぶどうの木」「東京...
商品

ママノチョコレート;チョコクッキー ダーク&ミルク 13枚BOX

ママノチョコレート(MAMANO CHOCOLATE)は、東京の赤坂見附にブティックを構える、エクアドル産のファインカカオ、アリバ種だけを使ったチョコレート店です。 今回ママノ代表の江沢様から、特別にクッキーのご提供がありました。あ...
商品

空いろ;つき

ホワイトデーシーズンに銀座金春通り本店に行ったところ、季節限定発売のチョコレートあんを使った商品があったので買ってみました。バレンタインデーシーズンには阪急の通販でしか買えない商品です。 引網香月堂のよごと(チョコレート)を食べて以...
商品

ツッカベッカライ カヤヌマ;テーベッカライ(クッキー)

京 港区赤坂にブティックを構えるツッカベッカライ カヤヌマ(Zuckerbäckerei Kayanuma)は、ハプスブルグ家の伝統を今に伝える、オーストリア菓子の名店で、ザッハトルテやクッキーが評判のパティスリー。オーナーシェフの栢沼稔氏...
タイトルとURLをコピーしました