アムール・デュ・ショコラ

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ゴディバ;フォーシーズンズ カカオジャーニー 4粒入

日本橋髙島屋のアムール・デュ・ショコラ2020でフォーシーズンズ カカオジャーニー(Four Seasons Cacao Journey)4粒入を買いました。 商品説明によると「~カカオでめぐる、はじめての四季~ ゴディバのシェフシ...
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オー ドワ ド ジャン・バール;ドワ ド ジャン・バール

オー ドワ ド ジャン・バール(Aux Doigts de Jean Bart Patisserie)はベルギーとフランスの国境に近いダンケルクで1905年に創業。1958年に考案された「ドワ ド ジャン・バール」が大変評判を呼び、今では...
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ;パリ ジュテーム 4粒入

フランスの ラ・メゾン・デュ・ショコラ (La Maison du Chocolat) は世界中にその名を馳せるチョコレートブランド。創始者ローベル・ランクス(Robert Linxe)氏は、1981年にC.C.C.設立の旗振り役となり、...
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ピエール・エルメ・パリ;キャレ ショコラ オ レ エルメ

ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)は世界で愛され、同業パティシエ達からも畏敬される存在。その鬼才ぶりは、ウォーグ紙に”パティスリー界のピカソ”と称賛されました。4代続くパティシエの家系に生まれ、14歳で修行を始...
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ピエール・エルメ・パリ;キャレ ショコラ ブロン

ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)は世界で愛され、同業パティシエ達からも畏敬される存在。その鬼才ぶりは、ウォーグ紙に”パティスリー界のピカソ”と称賛されました。4代続くパティシエの家系に生まれ、14歳で修行を始...
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ピエール・エルメ・パリ;キャレ ショコラ ノワール

ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)は世界で愛され、同業パティシエ達からも畏敬される存在。その鬼才ぶりは、ウォーグ紙に”パティスリー界のピカソ”と称賛されました。4代続くパティシエの家系に生まれ、14歳で修行を始...
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オーボンヴュータン;ショコラ詰合せ

オーボンヴュータン(AU BON VIEUX TEMPS)は東京、世田谷区にある老舗パティスリー。日本におけるフランス伝統菓子の第一人者、河田勝彦氏のお店です。 日本橋タカシマヤのアムール・デュ・ショコラでショコラ詰合せを買いました...
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オーボンヴュータン;バトンショコラ

世田谷区にある老舗パティスリーオーボンヴュータン(AU BON VIEUX TEMPS)は、パティシエ界では知らない人はいないという河田勝彦氏のお店。河田氏は、日本におけるフランス伝統菓子の第一人者です。店内は、博物館のようにフランスの様々...
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オーボンヴュータン;ペール エ フィス

世田谷区にある老舗パティスリーオーボンヴュータン(AU BON VIEUX TEMPS)は、パティシエ界では知らない人はいないという河田勝彦氏のお店。河田氏は、日本におけるフランス伝統菓子の第一人者です。店内は、博物館のようにフランスの様々...
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2016 アムール・デュ・ショコラ イートイン その2

日本橋タカシマヤのアムール・デュ・ショコラ(Amour du Chocolat)に行きました(新宿高島屋の記事はこちら)。高島屋とガラスの仮面のコラボレーションによる企画でバレンタインデーまで開催されています。 イートインコーナー...
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