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ドゥバイヨル;ランセパラブル 離れがたきもの

本日はクリスマス・イブです。我が家は日本橋三越でクリスマスのケーキにドゥバイヨル(Debailleul)のランセパラブル(L'inseparable)離れがたきものを買いました。こちらは日本橋店限定の予約商品です。 グラサージュの光沢が光り...
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グランプラス;生チョコ シャンパン

お友達からグランプラス(GRAND PLACE)の生チョコ シャンパンを頂きました。とってもうれしいお土産です。 明るいオレンジ色のパッケージでリボンがついています。撮影のために外しましたが、箱ごとクリアなビニールに包まれて販売されています...
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ヨックモック;クリスマスショコラクッキー

お友達からクリスマスプレゼントを貰いました。ヨックモックのクリスマスショコラクッキーです。レンガのお家を模した箱に入っています。雪の結晶をモチーフにしたオーナメントがついています。キラキラしててかわいい。 箱の中には雪ショコラと焼ショコラの...
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ナチュラルローソン;トブラローネ

トブラローネ(TOBLERONE)といえば、マッターホルンをイメージして作られた三角形のチョコレートですが、ナチュラルローソンのベーカリーコーナーに並んでいたのは、紛れもなくトブラローネのパッケージをまとったデニッシュでした。 ナチュラルロ...
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ディーンアンドデルーカ;トロワ・ショコラ

ディーンアンドデルーカ(DEAN & DELUCA)のトロワ・ショコラ(trois chocolat)です。 何より目立つのがチョコレートマカロン。板チョコレートが挟まって、その下にチョコレートのグラサージュです。これでトロワかな? マカロ...
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ディーンアンドデルーカ;タルト・オ・ショコラ・グラン・クリュ

ディーンアンドデルーカ(DEAN & DELUCA)のタルト・オ・ショコラ・グラン・クリュ(tarte au chocolat grand cru)です。 ガナッシュチョコレートが入ったタルトです。アーモンドで周りをぐるりと囲んで、曲線を描...
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オーバカナル;プチガトーショコラ

今日紹介するのは、オーバカナル(AUX BACCHANALES)で前回のエクレールショコラと一緒に買ったにプチガトーショコラです。 プチガトーショコラ(Petit Gateauchocolat)は、小ぶりなチョコレートケーキです。表面を覆う...
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オーバカナル;エクレールショコラ

オーバカナル(AUX BACCHANALES)でエクレールショコラ(Éclair Chocolat)を買いました。 表面のチョコレートが艶やかに光ります。まるで流れ出しそうな輝きです。シューはしっかりとした焼き色が付いています、やや歪に膨ら...
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マース;ツイックス

米国の製菓メーカー、マース(Mars)のツイックス(Twix)です。キラキラに光る金色をベースに赤いロゴがとってもアメリカンなパッケージです。 中にはスティック状のチョコレートバーが2本入っています。商品説明によると「サクサクのビスケットと...
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ピープル・ツリー;オーガニック・ビター・チョコレート

ピープル・ツリー(People Tree)は、環境保護と国際協力NGO「グローバル・ヴィレッジ」のフェアトレード事業部門が企業化して生まれたフェアトレードカンパニーのブランドです。アジア、アフリカ、南米の15 ヶ国、50団体が手作りで生産し...