商品 フェレロ；ポケットコーヒー
フェレロ（Ferrero SpA）はイタリアのチョコレート製造会社です。フェレロのロングセラー商品といえばロシェがお馴染みですが、ポケットコーヒーも忘れてはいけません。前回のレビューはお土産で頂いたものだったのですが、とうとう国内でも通販で...
商品 
商品 ヴィタメール；ボンボンショコラ4種
ヴィタメールのボンボンショコラをお土産に貰いました。 ベルギー王室御用達のパティスリー、ヴィタメール（Wittamer）のボンボンショコラです。ベルギーチョコレートは大好きです。造形の美しさとしっかりしたコーティングの食べ応えが気に入ってい...
読み物 パリのチョコレート
珍しくチョコレートではなく、レシピ本を手にしました。 風鳴舎発行の多田千香子著のパリのチョコレート レシピ帖です。 まず装丁が素敵。私の大好きな水浅葱色をバックに木苺のチョコレートケーキです。なんておいしそう！本棚で埋もれてしまうのはもった...
商品 ドゥバイヨル；パヴェ
ベルギーのブリュッセルにアトリエを構えるドゥバイヨル（DEBAILLEUL）は、伝統的なMOF（フランス最優秀職人）パティシエのマルク・ドゥバイヨル氏が1983年に設立しました。 パヴェをサロン・デュ・ショコラで買いました。板チョコのような...
商品 ローエンシュタイン；クグロフショコラ その2
ローエンシュタイン（LAUENSTEIN）は1964年創業。ドイツを代表するショコラブランドでバイエルンの郊外、ローエンシュタイン城のふもとにファクトリーを構えています。 中にはクグロフ型（斜めにうねりのある蛇の目型）のチョコレートが4種類...
商品 ローエンシュタイン；クグロフショコラ その1
ローエンシュタイン（LAUENSTEIN）は1964年創業。ドイツを代表するショコラブランドでバイエルンの郊外、ローエンシュタイン城のふもとにファクトリーを構えています。 クグロフショコラです。パッケージは金色とベージュを基調に、赤いリボン...
商品 エミルス・グスタフス；ダーク / カシス
バルトのパリとも称されるラトビアの首都リガにある手作りチョコレート工房エミルス・グスタフス（EMILS GUSTAVS）は、厳選素材を自由な感性で調合したバリエーション豊かなオリジナル・レシピと、洗練されたデザインの美しいパッケージが魅力で...
商品 ロベルムメンズ；チョコハニーコム
ロベルムメンズ（ROBERN menz）は、1992年にドライフルーツ菓子やフルーツスナックなどを製造していたロベルム社と、ナッツ・ゼリーを使ったチョコレート菓子製造会社のメンズ社が合併した、オーストラリアでは有名な製菓メーカーです。 プラ...
商品 スローウォーターカフェ；エクアドルサリネリート ソルトチョコレート
スローウォーターカフェは、自然と人、人と人がつながる「川」となることをめざし、エクアドルの森で作られるフェアトレード商品やハチドリ印のオリジナルエコグッズを扱っています。 アースディマーケットでエクアドルサリネリート ソルトチョコレートを買...
商品 はらドーナッツ；チョコ
はらドーナッツは神戸発の豆乳とおからを使ったドーナッツを扱っています。食品作りの基本である「美味しく、安心して食べていただける」というシンプルなコンセプトを掲げ、防腐剤や保存料は一切使用せず、子供の頃にお母さんが手作りしてくれたような、懐か...