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トニックシーン;アガベネクター・ローチョコレート(ダーク70%)

トニックシーン(Tonic Scene)社は健康でナチュラルな生き方を追求する南カリフォルニアのサーフコミュニティ Dana Pointにあるローフード専門の小さなメーカーです。リチャードとカレン夫妻が材料を吟味して作ったユニークなオーガニ...
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ひびか;ポン菓子のロッシェ(スイートチョコ&ココナッツクッキー)

ヒビカ(日日日 Hibica)は岩手、宮城、福島それぞれの日々を重ねて出来上がる手仕事の集まり。東北三県の障がい者福祉施設の優れた生産技術が生かされて、ひとつひとつが物語のある心響かせるプロダクトとフードを生み出しています。 近所のお祭りに...
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ASDA;アズダチョコレート クリスピー

アズダ(Asda)は、アメリカのウォルマートの傘下にあるイギリスの小売業者で、つまり、スーパーのアスダが独自にブランドした商品(プライベードブランド)ということ。日本で例えるならイオングループのトップバリューと似たようなものです。アスダのチ...
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ASDA;アズダチョコレート ホールナッツ

アズダ(Asda)は、アメリカのウォルマートの傘下にあるイギリスの小売業者で、つまり、スーパーのアスダが独自にブランドした商品(プライベードブランド)ということ。日本で例えるならイオングループのトップバリューと似たようなものです。アスダのチ...
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ボナ;マラニョン

ボナ(BONNAT)は1884年にフランスの南東、アルプス山脈の麓にある街ヴォアロンで創業。1904年に世界で初めてシングルオリジンビーンズチョコレートの製造に成功し、現在のステファン・ボナ氏で4代目。去年創業130周年を迎えました。誰もが...
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ボナ;チュアオ ビレッジ

ボナ(BONNAT)は1884年にフランスの南東、アルプス山脈の麓にある街ヴォアロンで創業。1904年に世界で初めてシングルオリジンビーンズチョコレートの製造に成功し、現在のステファン・ボナ氏で4代目。去年創業130周年を迎えました。誰もが...
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チョコレコ;ハート

さいたま市に工房があるチョコレコ(ChocoReco)はショコラティエ狩野玲子氏が手がけるローチョコレートブランドです。 チョコレコのローチョコレートは、エクアドル産有機カカオをメインに、様々な産地のカカオ豆を使い分け、甘味料は低GI値の有...
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チョコレコ;アート

さいたま市に工房があるチョコレコ(ChocoReco)はショコラティエ狩野玲子氏が手がけるローチョコレートブランドです。 チョコレコのローチョコレートは、エクアドル産有機カカオをメインに、様々な産地のカカオ豆を使い分け、甘味料は低GI値の有...
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黒船;バキューン

東京の自由が丘に本店を構える黒船(Quolofune)は、素材や製法にこだわった菓子を販売しています。卵の香りとしっとりとした食感があたらしい「黒船カステラ」や、どらやき、量り売りのラスキュが人気のお店です。 バキューン(BAQOON)です...
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ショコラ・レシュヴァン;マンディアン

港区高輪台にブティックを構えるショコラ・レシュヴァン(CHOCOLAT LÉCHEVIN)のマンディアンです。パッケージは透明で、中央にブランドロゴのシールが貼ってあるシンプルなもので、青い細いリボンで飾られています。 中にはマンディアンが...