商品 岡田美術館；失恋チョコレートバー
岡田美術館チョコレートブランドのマスターシェフ三浦直樹シェフは代官山の「デカダンス・ドゥ・ショコラ」立ち上げに関った後「ブルガリ・イル・チョコラート」のマスターショコラティエとしてご活躍されています。ドラマが好きな方には「失恋ショコラティエ...
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商品 クリンゲラ；バランス ミルクプラリネ
クリンゲラまたはクリングリー（Klingele Chocolade）はベルギーの古都ゲントにあるチョコレートメーカーです。無添加でフェアトレードの有機栽培物を使っています。機能性チョコレートが有名で、甘味料としてマルチトールやステビア抽出物...
商品 岡田美術館；光琳菊図屏風チョコレート
季節柄なのかもしれませんが、最近ミュージアムショップでチョコレートを見かけることが増えました。 先日、箱根に行ったついでに岡田美術館に寄りました。現在、岡田美術館では「箱根で琳派大公開」という展示会にあわせて、ミュージアムショップでショコラ...
商品 ショクモッド；ダークチョコレートマシュマロ
ショクモッド（Chocmod）は1948年フランス・リールで設立されたチョコレートメーカーで、意外にも歴史ある老舗ブランドです。 ダークチョコレートマシュマロ（TRUFFETTES de FRANCE MARSHMALLOWS SWEETY...
商品 ナッツスター；ブルーベリー
ナッツスター（nutster）のブルーベリー（Pure Milk Chocolate nutster - Blueberry Greek Yogurt Filling - Dry Roasted Whole Almond）です。外装は目に鮮...
商品 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ；ショコロンフランボワーズ
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ（pâtisserie Sadaharu AOKI paris）は世界に誇る日本人パティシエ青木定治氏のブランドです。 余計なものを削ぎ落としていく負のミニマリズムというよりも、手を加えることによって、素...
商品 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ；ショコロンシトロン
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ（pâtisserie Sadaharu AOKI paris）は世界に誇る日本人パティシエ青木定治氏のブランドです。 余計なものを削ぎ落としていく負のミニマリズムというよりも、手を加えることによって、素...
商品 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ；ショコロンショコラ
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ（pâtisserie Sadaharu AOKI paris）は世界に誇る日本人パティシエ青木定治氏のブランドです。 余計なものを削ぎ落としていく負のミニマリズムというよりも、手を加えることによって、素...
商品 江崎グリコ；バトンドール 紫いも
江崎グリコのバトンドール（Bâton d'or）は関西地区限定で発売されているスティックチョコレートのブランドです。購入には行列ができる人気商品だそうです。 バトンドールとはフランス語で「黄金スティック」のこと。ブール・クラリフィエと呼ばれ...
商品 カカオサンパカ；タルタショコヌスコ
東京丸の内ブリュックスクエアにブティックを構えるカカオサンパカ（CACAO SAMPAKA）はスペインの王室御用達ショコラトリーです。 カカオサンパカと言えばショコヌスコ（XOCONUSCO）です。かつて王しか食べることのできなかった伝説の...