商品 ヨシノリ・アサミ;ショコラ アソート 12個入り その1 ヨシノリ・アサミ(Yoshinori Asami)は、世界的なトップショコラティエとしての活躍だけでなく、フランスと日本のショコラ界の架け橋として歩んできた浅見欣則氏のブランドです。浅見欣則氏は、ストラスブールにある老舗「パティスリー キュ... 2018.04.04 商品
商品 ナカムラチョコレート;中村セレクション 10個入り その2 ナカムラチョコレー(Nakamura Chocolate)は、神戸元町の老舗菓子店本高砂屋が創業140年を記念して設立したチョコレートブランドです。ショコラティエの中村有希氏は、オーストラリアのパースを拠点に活動されています。オーストラリア... 2018.03.24 商品
商品 ナカムラチョコレート;中村セレクション 10個入り その1 ナカムラチョコレー(Nakamura Chocolate)は、神戸元町の老舗菓子店本高砂屋が創業140年を記念して設立したチョコレートブランドです。ブランドを監修したショコラティエールの中村有希氏は、オーストラリアのパースを拠点に活動されて... 2018.03.21 商品
商品 クリスティーヌ・フェルベール;ショコラ アソート クラシック 陶器と春の花 その2 クリスティーヌ・フェルベール(Christine FERBER)は女性菓子職人パティシエールの先駆者的存在で、1998年にシャンぺラー&パティシエ連盟最高パティシエ賞を受賞しました。2017年9月から新しいラボでの製造を本格的に開始。コンフ... 2018.03.17 商品
商品 クリスティーヌ・フェルベール;ショコラ アソート クラシック 陶器と春の花 その1 クリスティーヌ・フェルベール(Christine FERBER)は女性菓子職人パティシエールの先駆者的存在で、1998年にシャンぺラー&パティシエ連盟最高パティシエ賞を受賞しました。2017年9月から新しいラボでの製造を本格的に開始。コンフ... 2018.03.14 商品
商品 クリスティーヌ・フェルベール;ショコラ アソート フルール エ サヴール ドゥ ロランジェ(9個入) その2 クリスティーヌ・フェルベール(Christine FERBER)は女性菓子職人パティシエールの先駆者的存在で、1998年にシャンぺラー&パティシエ連盟最高パティシエ賞を受賞しました。2017年9月から新しいラボでの製造を本格的に開始。コンフ... 2018.03.12 商品
商品 クリスティーヌ・フェルベール;ショコラ アソート フルール エ サヴール ドゥ ロランジェ(9個入) その1 クリスティーヌ・フェルベール(Christine FERBER)は女性菓子職人パティシエールの先駆者的存在で、1998年にシャンぺラー&パティシエ連盟最高パティシエ賞を受賞しました。2017年9月から新しいラボでの製造を本格的に開始。コンフ... 2018.03.10 商品
商品 ブルーノ ルデルフ;ショコラカクテル ブルーノ ルデルフ(Bruno Le Derf)は、名店でキャリアを積み「ル・コルドン・ブルー日本校」で指導者として活躍。2007年にMOFを取得。2012年にショコラトリー、2014年にパティスリーを開店。ブルターニュの美味しさを世界に発... 2018.03.03 商品
商品 ショコ オ キャレ;シトロネット ショコ オ キャレ(choco au carré)は、2017年2月、パリ14区に自身のお店を開店。斬新な色彩のキューブ型ショコラで有名になりました。ブランドロゴはCHOCO2と書かれています。これでショコ オ キャレと読ませるようです(キ... 2018.02.21 商品
商品 ザグマイヤー;サンク・ショワズィール フランスの山岳地帯、ローヌ=アルプ地方にブティックを構えるザグマイヤー(ZUGMEYER)は、1930年創業のショコラトリー。3代に渡って引き継がれた製法と高い技術力は本場フランスでも定評があります。ひとつひとつ丁寧に作られるショコラは素材... 2018.02.10 商品