メーカー アィノノピアーノ ；とろけ～る生チョコレート ドンペリトリュフ
アィノノピアーノ ショコラティエ（Ai NONO PIANO）は北新地イタリアンレストランのノノピアーノのショコラトリーです。北新地の雑居ビルに入っているので看板はあまり目立ちませんが、新地本通に面してピンクの店構えが目立ちます。営業は夕方...
粒チョコレート
メーカー 
商品 栃木屋要吉；生チョコレート
本日は栃木屋要吉の生チョコレートを紹介します。こちらもチョコレートケーキと同じく永福町 営業部長（自称）の管理人きりんさんからの頂き物です。 外箱はシンプルに、黒地に緑青の輝きでガナッシュの文字。 中にはココアパウダーがたっぷりとまぶされた...
商品 プレスタ；ピンクチョコレート シャンパントリュフ（ピンクシャンパントリュフ）
バレンタインデーのチョコレートと言えば、英国王室御用達1902年創業の老舗ショコラティエプレスタ（PRESTAT）のピンクチョコレートシャンパントリュフ（PINK MARC de CHANPAGNE CHOCOLATE TRUFFLES）で...
商品 ピエール マルコリーニ；ボンボンショコラ4種
ピエールマルコリーニ銀座でエクレアを頂いたついでに、ボンボンショコラを買いました。 いつも思うことですが、様々なバリエーションの中から好みのチョコレートを買うのって大変。めぐり合えたチョコレートを楽しもうと予備知識なしで出かけるからなおさら...
商品 レクラ；幻
大阪リーガロイヤルのショコラブティック レクラ（Chocolat Boutique du ROYAL L’éclat）で宝石のようなチョコレートを買いました。1日10個限定で販売されている幻（Maboroshi）です。 こちらは、レクラオー...
メーカー ショコラティエ なかたに；ボンボンショコラ5種
大阪市、地下鉄千日前線上本町駅の近くにある「なかたに亭」は地元の方には有名なパティスリーです。シェフの中谷哲哉氏は材木問屋の長男として産まれて、実家を継ぐつもりで大学に進み、卒業後に料理の世界にあこがれて進路を変更したという変わった経歴の持...
商品 伊勢丹サロン・デュ・ショコラ スペシャルプレビューとベルナシオンのパレドール
新宿伊勢丹のサロン・デュ・ショコラがいよいよ本日から開催されます。昨日、スペシャルプレビューとして前夜祭が行われました。来日されたショコラティエの面々が勢ぞろいしての実に華々しいイベントでした。 このイベントは永福町 営業部長（自称）のきり...
商品 アスバッハ；ウーアアルト プラリネン ボトルシェイプ
アスバッハ（Asbach）のリカーチョコレート、今度はボトルタイプのもの。 どこから見ても「お酒入っています」って主張してます。 ラベルに書いてあるプラリネン（PRALINEN）はドイツ語でプラリネのこと。ヘルツリクスト（Herzlichs...
メーカー キャギ ド レーブ；ボンボンショコラ3種
大阪の松屋町駅近くにあるキャギ ド レーブ（Cagi de rêves）はUHA味覚糖のショコラティエ。キャギは「鍵」と掛けていてキャギ ド レーブで「夢の鍵」という意味です。 UHAビルの1階に、グラマラス（GLAMOROUS）の森田恭通...
商品 メイドインヨコハマ；ブルーダルチョコレート
メイドインヨコハマ（madeinyokohama）のブルーダルチョコレートです。ブルーダル（Blue Dal）は横浜生まれのダルメシアン。横濱の街のマスコットキャラクターです。横浜港の開港当時、馬車の先導役としてダルメシアンが活躍していたこ...