板チョコレート

宝石箱のようなかわいい外装のチョコレート。プレゼントにちょうどいい。苦味もあるし、キリっとした甘みもある。酸味もあるし、とにかく味の幅が広い。デメルって甘みの出し方が本当にうまい。しかも、高級チョコレートは香りが華やかでやっぱり違うわぁ。8...

カレ・ド・ショコラ、ベネズエラカカオ50%のビター･チョコレート。ビターと言っても食べやすい甘さ。酸味も少な目。何もかも平均点なので、特徴がないわ。でも、そういうのが一番食べやすい。黒地に赤のコントラストが高級感を漂わせています。総合点：☆...

カレ・ド・ショコラはチョコレート好きの心をしっかり掴む味。カカオの香りが高く、すっきりした甘み。毎日食べるなら、これが一番。全部食べても食べ飽きない、ちょうど良い甘さです。内容量を見ると他のカレ・ド・ショコラと比べるとわずかに5g軽いらしい...

結構前に買って商品紹介せずにぱくぱく食べたせいで、もうほとんど残ってないカレ・ド・ショコラなんですけど、食べきる前にこのシリーズ３商品を続けて紹介します。カレ・ド・ショコラの売り上げの一部は子どものための支援活動に寄付されるようです。子ども...

ドミニカ共和国の醗酵所で作られたセミ・ビター・チョコレートです。こちら、風味が良いです。ミルクチョコレートのようなまろやかさが秀逸です。口溶けは平均的な日本のチョコレート並みのやや硬め。酸味はほどほどで、ぎりぎりまで控えた甘みが実にさわやか...

砂糖未使用の高級ミルクチョコレート。ベルギー産チョコレート生地を使用。近所のドラッグストアで340円でした。普通のチョコレートのカロリー半分だということで、それでおいしいならスゴイことじゃないかと買ってみた。ミルクチョコレートなだけあって、...

ベネズエラ産のカカオ豆をブレンド（28％）したクーベルチュール。近所のスーパーで安かったから買った製菓用チョコレート。量もたっぷりなので、厚みもあり、冷凍庫で冷やしていると歯が折れそうに固い。しかし、ビターうまーい（幸せ）甘みはギリギリまで...