ガトーショコラ

シェラトン･グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ、トスティーナ（toastina）では2月一杯の期間限定で、バレンタインデーにちなんだチョコレートをたっぷり使ったスイーツが並んでいました。中でも塩を使ったキャラメルクリームなどで大人の味...

横浜相鉄ジョイナスに入っているミッシェル・ショーダン（Michel Chaudun）でムース・オ・ショコラ・アメールを買いました。トップにナッツを二つあしらったチョコレートケーキです。表面のグラサージュに溝が幾何学的につけられてシックな模様...

霧笛楼（MUTEKIRO）の横濱煉瓦は、横濱元町発祥の煉瓦に見立てたフォンダンショコラです。レンガは横浜元町が発祥の地と言われています。特に「モトマチ近くの水屋敷に使われたフランス人『ジェラール』作の煉瓦が有名で」、これを模して作られたのが...

栃木屋要吉は京王井の頭線永福町駅近くにある「お芋菓子専門店」です。永福町　営業部長（自称）の管理人きりんさんからこちらのお菓子をお土産に頂きました。頂いたときには、形と包装のシールを見て、てっきりカステラか何かだと思い込んでいました。だって...

通りすがりにケンタッキーフライドチキンの中を覗いたら、レジ前に貼られていたフォンダンショコラのポスターに引き寄せられました。クリスマス近くのころに貰った割引券でコーヒーが100円になるし今日はケンタで一休憩にします。本当はミスドに行きたかっ...

なめらかプリンで有名なパステル（Pastel）でランチ。私、こちらの高菜の入ったピリ辛のクリームソースのパスタが大好きなんですが、今回メニューをみたらそれが見当たらない。なんでー（怒少々凹んだまま結局ランチセットでお得な別のパスタにして、食...

先にチョコレートボックスを紹介しましたが、ル ロイヤル メリディアン上海（Le Royal Meridien Shanghai　上海世貿皇家艾美酒店）の１階にあるパティスリーではラウンジとイートインを兼ねたつくりになっていました。出発までの...

去年「リサとガスパール」のクリスマスケーキを阪急百貨店で予約販売しているって話をお友達に教えてもらい、ようやく今年ありつけました。想いを越した甲斐あって今年はチョコレートケーキです。「リサとガスパール」リサとガスパールのX'mas Fant...

横浜のビックカメラに寄った後、ファーストキッチン（First Kitchen）でちょっと一息。目に入ったのは店頭の看板の小さなチョコレートロールケーキ「リッチロール」です。出てきて驚くのはその大きさ。看板のイラストからはそんなサイズだなんて...

ケーキをお目当てに、浜タカシマヤのグラマシーニューヨーク（GRAMERCY NEW YORK）に行きました。チーズケーキが有名なお店で、いつ行ってもお客さんで混雑しています。行列は当然のこと、ショーウィンドウに並んだケーキはどれもデザインが...