商品 リッツラー＆ヴォーゲル；トラディショナル
フランスのリッツラー＆ヴォーゲル（Litzler Vogel）は日本初上陸のブランドです。1954年創立のパティスリーで、ストラスブールの歴史を語る伝統のお菓子を作っています。中でも、ナッツ類を使った、今回紹介するトラディショナルは一番の人...
粒チョコレート
商品 
商品 エックス・オー・エックス チョコレート；トリュフ ストロベリー
アメリカ、サンフランシスコにあるエックス・オー・エックス チョコレート（XOX Truffles）は手作りトリュフで人気のお店です。シェフのジャン－マルク・ジョージ（Jean-Marc Gorce）と経営担当のカシミラ（Casimira N...
商品 ル ショコラ ドゥ アッシュ；アッシュ セレクション ISETAN その4
ル ショコラ ドゥ アッシュ（LE CHOCOLAT DE H）は、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー（パティスリー世界大会）を初めとする世界大会に日本代表として参加し、数々の優勝をもたらした辻口博啓氏が手がけるショコラトリーです...
商品 ル ショコラ ドゥ アッシュ；アッシュ セレクション ISETAN その3
ル ショコラ ドゥ アッシュ（LE CHOCOLAT DE H）は、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー（パティスリー世界大会）を初めとする世界大会に日本代表として参加し、数々の優勝をもたらした辻口博啓氏が手がけるショコラトリーです...
商品 ル ショコラ ドゥ アッシュ；アッシュ セレクション ISETAN その2
ル ショコラ ドゥ アッシュ（LE CHOCOLAT DE H）は、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー（パティスリー世界大会）を初めとする世界大会に日本代表として参加し、数々の優勝をもたらした辻口博啓氏が手がけるショコラトリーです...
商品 ル ショコラ ドゥ アッシュ；アッシュ セレクション ISETAN その1
ル ショコラ ドゥ アッシュ（LE CHOCOLAT DE H）は、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー（パティスリー世界大会）を初めとする世界大会に日本代表として参加し、数々の優勝をもたらした辻口博啓氏が手がけるショコラトリーです...
商品 ナオミ ミズノ×洋菓子マウンテン；ローブ その2
京都の福知山市にある洋菓子マウンテンは手作りにこだわる洋菓子店。2007年ワールドチョコレートマスターズで優勝した水野直己氏のお店です。 ローブ（L'aube）はサバンナの夕暮れをイメージしたようなパッケージです。中には個性的な表情をした1...
商品 ナオミ ミズノ×洋菓子マウンテン；ローブ その1
京都の福知山市にある洋菓子マウンテンは手作りにこだわる洋菓子店。2007年ワールドチョコレートマスターズで優勝した水野直己氏のお店です。 ローブ（L'aube）はサバンナの夕暮れをイメージしたようなパッケージです。 中には個性的な表情をした...
商品 ルヴィニー；ラブ＆サンクス ダイジェスト その2
フランスのルヴィニー（Louvigny Chocolatier ）は2008年、アンジェ市マドレーヌ地区にできた、フランス人のご主人と、日本人の奥様の手作りチョコレートのお店です。フランス人の味覚に日本人の繊細な感性が息づくチョコレートで、...
商品 ルヴィニー；ラブ＆サンクス ダイジェスト その1
フランスのルヴィニー（Louvigny Chocolatier ）は2008年、アンジェ市マドレーヌ地区にできた、フランス人のご主人と、日本人の奥様の手作りチョコレートのお店です。フランス人の味覚に日本人の繊細な感性が息づくチョコレートで、...