商品 グーリンビーントゥバーチョコレート;ボンボンショコラ4種 グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar CHOCOLATE)の日本橋店で、ショーケースを覗いたら「あんこ」の文字が目に飛び込んできました。今年の春に出会った和菓子屋さんの作ったチョコレートが大変面白か... 2019.12.30 商品
商品 グーリンビーントゥバーチョコレート;東京 -満月の塩- 東京中目黒に本店を構えるグーリンビーントゥバーチョコレート(green bean to bar CHOCOLATE)がCOREDO室町テラスに新店舗を構えました。たまに通る界隈なので、随分と行きやすくなりました。ありがたい。 さっそく日本橋... 2019.12.26 商品
商品 カカオサンパカ;ラジョラス ラ ホヤ カカオ70%と10周年記念 サンパカ 久しぶりにカカオサンパカ丸の内店に行きました。 カカオサンパカの板チョコレート「ラジョラス」のラインナップから今回はラ ホヤ カカオ70%を買いました。 カカオサンパカ;ラジョラス ラ ホヤ カカオ70% パッケージはシャンパンゴールドの封... 2019.12.23 商品
商品 ドゥバイヨル;パンプルムース 二日前に行ったばかりだというのに、疲れた体が癒やしを求め、またもドゥバイヨルの丸の内オアゾ店へ。ガトーヴォルテールです。 お会計の際、うっかりショーウィンドウを覗いてしまって、パンプルムースを買いました。ほんの少ししか買わなかったのに、こん... 2019.12.19 商品
商品 ドゥバイヨル;ボンボンショコラ4種 ベルギーにアトリエを構えるドゥバイヨル(DEBAILLEUL)は、1983年にM.O.Fの重鎮マルク・ドゥバイヨル氏によって創設されました。現在は創設者の精神を忠実に守り、ロイック・ブランダン(Loïc Blandin)氏がシェフ ショコラ... 2019.12.16 商品
商品 ジャン=ポール・エヴァン;アキテーヌ チーズを使ったボンボンショコラがあまりにも美味しかったので、ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)銀紙三越店でアキテーヌを買いました。商品説明によると「 クリーミーな味わいの白カビチーズ『サン タンドレ』のムースとヴェネ... 2019.12.12 商品
商品 ジャン=ポール・エヴァン;ショコラ アペリティフ オ フロマージュ 4個入 アーティスト ショコラティエと称される、ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)は、18才でパティシエとしてのキャリアをスタートさせ、1988年、33才の時にパリに店舗を構えてブランドを確立しました。それから31年の月日を... 2019.12.09 商品
商品 ドリュアデスチョコレート;木の葉タブレット 東京本郷三丁目にブティックを構えるドリュアデスチョコレート(DRYADES)に行きました。木製デザイン雑貨メーカーHacoaが2019年の春に新しく展開した手作りチョコレートのお店で、ギリシャ神話に出てくる森の精霊ドリュアスがその名の由来で... 2019.12.05 商品
商品 ル・フレザリア・パティスリー;ボンボンショコラ その2 東村山駅の北口から出てすぐにあるル・フレザリア・パティスリー(Le Fraisalia Patisserie)でボンボンショコラ(Bonbon chocolat)8個入りを買いました。パッケージは白い紙製の蓋身式化粧箱で、茶色のリボンが掛け... 2019.12.02 商品
商品 ル・フレザリア・パティスリー;ボンボンショコラ その1 東村山駅の北口から出てすぐにあるル・フレザリア・パティスリー(Le Fraisalia Patisserie)でボンボンショコラの詰め合わせを買いました。 ボンボンショコラ(Bonbon chocolat)8個入りです。パッケージは白い紙製... 2019.11.28 商品