イタリアのチョコレート

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ドモーリ;アッリーバ

イタリアのドモーリ社(DOMORI)は、1994年にジャンルーカ・フランゾーニ氏が創業しました。カカオの栽培から発酵、焙煎、製造まですべて行い、希少品種の豆を使った香り豊かな高品質のチョコレートを提供しています。 バレンタインシーズンに渋谷...
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アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート;プロフーモ・ディ・ジェルソミーノ

アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート(Antica Dolceria Bonajuto)は1880年にフランチェスコ・ボナイユート氏が創業しました。モディカの老舗チョコレートショップとして昔からの味を守り、チョコレート好きな世界中の人々に...
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ヴィアザビオ;カカオニブ・ハート・オレンジ

バレンタインシーズンに渋谷ヒカリエで開催されていたショコラZAKKAフェスティバルの「森へのチケットチョコレート展」に出店していたヴィアザビオ(VIA THE BIO)で、カカオニブ・ハート・オレンジを買いました。小さな四角いクリアケースに...
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ヴィアザビオ;エルボリナート・カカオ・エ・ラム

バレンタインシーズンに渋谷ヒカリエで開催されていたショコラZAKKAフェスティバルの「森へのチケットチョコレート展」に出店していたヴィアザビオ(VIA THE BIO)で、エルボリナート・アル・カカオ・エ・ラム(Erborinato al ...
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ユミコ サイムラ ピッコラ・パスティチェリア;メタモルフォシ

ユミコ サイムラ ピッコラ・パスティチェリア(Yumiko SAIMURA Piccola Pasticceria)は、2011年、イタリアでのワールド チョコレート マスターズ コンテスト総合優勝。2015年にC.C.C.「外国人部門賞」...
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ユミコ サイムラ ピッコラ・パスティチェリア;メイド・イン・イタリー

イタリアのユミコ サイムラ ピッコラ・パスティチェリア(Yumiko SAIMURA Piccola Pasticceria Italia)は、京都出身の才村由美子氏とアンジェリーナ・チェルッロ氏によるパティスリーです。2011年、イタリア...
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バビ×ポール&ジョー シスター;スペシャルギフト

日本橋三越のスイーツ・コレクション2016でバビとキュートなテキスタイルが評判のポール&ジョー シスター(PAUL & JOE SISTER)のコラボレーション商品であるスペシャルギフトを買いました。こちらは伊勢丹三越限定で、ポール&ジョー...
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フェレロ;ポケットコーヒー

フェレロ(Ferrero SpA)はイタリアのチョコレート製造会社です。フェレロのロングセラー商品といえばロシェがお馴染みですが、ポケットコーヒーも忘れてはいけません。前回のレビューはお土産で頂いたものだったのですが、とうとう国内でも通販で...
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ヴェンチ;モカチョコレートバー

グリスビー(GRISBÌ)は創業から100年以上の歴史を持つイタリアの大手菓子メーカーヴィセンチ(VICENZI)の焼き菓子ブランドです。 モカチョコレートバー(MOKA NOCCIOLATO FONDENTE)です。長さ20センチの細長い...
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ヴィセンチ;グリスビー スティック

グリスビー(GRISBÌ)は創業から100年以上の歴史を持つイタリアの大手菓子メーカーヴィセンチ(VICENZI)の焼き菓子ブランドです。 グリスビー スティック(GRISBÌ Stik)です。その名のとおり、スティック型のお手軽サイズ。 ...