商品 ピエール・エルメ・パリ；キャレ ショコラ ノワール
ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERMÉ PARIS）は世界で愛され、同業パティシエ達からも畏敬される存在。その鬼才ぶりは、ウォーグ紙に”パティスリー界のピカソ”と称賛されました。4代続くパティシエの家系に生まれ、14歳で修行を始め...
アムール・デュ・ショコラ
商品 
商品 オーボンヴュータン；ショコラ詰合せ
オーボンヴュータン（AU BON VIEUX TEMPS）は東京、世田谷区にある老舗パティスリー。日本におけるフランス伝統菓子の第一人者、河田勝彦氏のお店です。日本橋タカシマヤのアムール・デュ・ショコラでショコラ詰合せを買いました。金色のバ...
商品 オーボンヴュータン；バトンショコラ
世田谷区にある老舗パティスリーオーボンヴュータン（AU BON VIEUX TEMPS）は、パティシエ界では知らない人はいないという河田勝彦氏のお店。河田氏は、日本におけるフランス伝統菓子の第一人者です。店内は、博物館のようにフランスの様々...
商品 オーボンヴュータン；ペール エ フィス
世田谷区にある老舗パティスリーオーボンヴュータン（AU BON VIEUX TEMPS）は、パティシエ界では知らない人はいないという河田勝彦氏のお店。河田氏は、日本におけるフランス伝統菓子の第一人者です。店内は、博物館のようにフランスの様々...
商品 2016 アムール・デュ・ショコラ イートイン その2
日本橋タカシマヤのアムール・デュ・ショコラ（Amour du Chocolat）に行きました（新宿高島屋の記事はこちら）。高島屋とガラスの仮面のコラボレーションによる企画でバレンタインデーまで開催されています。イートインコーナー、ドゥバイヨ...
商品 2016 アムール・デュ・ショコラ イートイン
新宿タカシマヤのアムール・デュ・ショコラ（Amour du Chocolat）に行きました。高島屋とガラスの仮面のコラボレーションによる企画でバレンタインデーまで開催されています。新宿高島屋11階の催事場はガラスの仮面の世界一色に染められて...