商品 リスペクト；チョコベリーフレンチトースト
最近デザート食べまくってます（秋ですね）。渋谷のカフェ、リスペクト（RESPEKT）でチョコベリーフレンチトーストを食べました。初めて入ったお店ですが、デザートを見る限りワイアード・カフェと同じ系列ですね。ベリーにココアパウダーがたっぷり掛...
商品 
商品 ロッテ；ブルーダー 塩と珈琲豆
週末、横浜駅コンコースのコンビニに寄ったら、レジ前の棚に鎧塚俊彦氏が並んでいました。あらためて店内を見ると、特設コーナーもあってブルーダーを全面に押し出していました、全身全霊を込めてって感じで。だから、他のチョコレートを買うなんてできなかっ...
商品 ユアーズ；ズコット
横浜西口のイタリアンユアーズのディナーで、デザートにズコットを食べました。ズコット（zucchetto）とは神父さんのかぶっている丸い帽子のこと。イタリア、トスカーナ地方の伝統のお菓子で丸い形のスポンジケーキをズコットと総称しています。2色...
読み物 岡嶋二人；チョコレートゲーム
チョコレートゲームは岡嶋二人（徳山諄一と井上泉）のサスペンス。息子の非行行動に気付いた父親の不安。そして息子の通う中学校で起こる連続殺人事件。息子を信じながらも、疑いが頭をもたげる葛藤の中で、また殺人事件が起こります。一度、この作品が発表さ...
商品 フォション；ミニエクレアセット
横浜タカシマヤの「2008 タカシマヤ フランス展」の続きです。催事場の一番奥でフォション（FAUCHON）が最高に目立っていました。「ワインに合う美食」をテーマに、パリ「フォション」自慢のエクレアや地鶏のフリカッセをイートインできるコーナ...
商品 パスカル カフェ×アール・ドゥ・パン；ブリオッシュ・ショコラ・マカロン
横浜タカシマヤは本日から13日まで8階催事場で「2008 タカシマヤ フランス展」を開催しています。パスカル カフェも出店していました。ミッシェル・ブランも出店していましたが、産地別タブレットチョコレートで2800円とか、一袋2100円のパ...
商品 ラ・メゾン・アンソレイユ・ターブル；マーブルショコラ
ルミネ横浜でラ・メゾン・アンソレイユ・ターブル（La Maison ensoleille table）に吸い寄せられて、タルトをご購入。マーブルショコラ（Marble Chocolat）は、レアチーズタルトの上にまるごとバナナとチョコレート...
商品 ショコラティエ パレ ド オール；トーキョーマールチョコレート
渋谷の東急フードショーで買ったパレドオール（PALET D'OR）のトーキョーマールチョコレート（TOKYO MARL CHOCOLAT）は、蜂蜜で作ったチョコレートです。3個入って960円。マールコレクションは、ガナッシュに砂糖を一切使わ...
商品 トシ・ヨロイヅカ；ボンボンショコラ5種
Toshi Yoroizuka の CHOCOLAT は、8個入り。グランマルニエ、フィユッテ、カフェ、ポワーブル、フランボワーズ。左上から時計回りに。グランマルニエ、フランボワーズ、ショコラ フィュテ、カフェ、ポワーヴル、カフェ、ポワーブ...
商品 ロッテ；紗々＜オリジナル＞
ほどける、とろける…のキャッチコピーが期待をそそる紗々。ゴールドとダークブラウンが高級感をかもし出す箱型パッケージです。丁寧に個別包装で16枚入っています。ホワイトチョコレートとビターチョコレートが編み込まれて、美しいですね。こんな繊細な駄...