メーカー レクラ；惑星ショコラ
ショコラブティック レクラ（Chocolat Boutique du ROYAL L'éclat）は大阪、中ノ島のリーガロイヤルホテルにあるショコラティエです。大阪駅からは距離がありますが、リーガロイヤル行きの無料シャトルバスが頻繁に行き来...
メーカー 
読み物 宮本輝；真夏の犬
表紙絵に使われている有元利夫氏の作品のせいか、私は宮本輝氏の作品にいつも「朱」を感じます。朱は赤錆であり、栄養のない土の色であり、煉瓦の色であり、貧困の悲しみを感じさせるのです。 「真夏の犬」はそんな短編が集められています。 表題作は夏休み...
商品 ファーストキッチン；リッチロール 濃厚ショコラ
横浜のビックカメラに寄った後、ファーストキッチン（First Kitchen）でちょっと一息。目に入ったのは店頭の看板の小さなチョコレートロールケーキ「リッチロール」です。出てきて驚くのはその大きさ。看板のイラストからはそんなサイズだなんて...
商品 明治製菓；銀座スヰート
銀座スヰートは冬季限定のキャラメルチョコレートです。ネーミングでわかるとおり大正ロマンの銀座をイメージしたチョコレートです。パッケージに書かれた説明では「1924（大正13）年にオープンした、かつての明治製菓銀座売店の洋菓子ショコラをイメー...
用語・雑学 チョコレートと中国茶 正山小種（ラプサンスーチョン）
チョコレートと中国茶、2回目のお茶は正山小種（ラプサンスーチョン）です。 中国茶を語る上で避けて通れないお茶だそうですが、パックを開けたそばから嫌な予感がしましたよ。この香りの強さから慮るに、普段入れる茶葉の半分で十分とみましたが、それでも...
商品 マーロウ；生チョコレート
マーロウ（MARLOW）は湘南の最東端、葉山の創作料理レストランで手作り焼きプリンが有名です。横浜そごうにプリン売り場があり、お土産のくるみケーキを買いに寄ったついでに生チョコレートを買いました。当然、名物の焼きプリンも買いましたけど。 マ...
商品 グラマシーニューヨーク；ニューヨークナイツ
ケーキをお目当てに、浜タカシマヤのグラマシーニューヨーク（GRAMERCY NEW YORK）に行きました。チーズケーキが有名なお店で、いつ行ってもお客さんで混雑しています。行列は当然のこと、ショーウィンドウに並んだケーキはどれもデザインが...
読み物 上田早夕里；ショコラティエの勲章
小松左京賞を受賞作家、上田早夕里のグルメ・ミステリー「ショコラティエの勲章」は、上生菓子を扱う和菓子屋「福桜堂」の娘絢部あかりと近所の人気ショコラトリー「ショコラ・ド・ルイ」のシェフ長峰和輝が、日常のちょっとした謎を解き明かしていくミステリ...
メーカー デカダンス ドュ ショコラ；ボンボンショコラ3種
デカダンス ドュ ショコラ（Décadence du Chocolat）は代官山で緑と赤のコントラストが美しい洋館に本店を構えるパティスリーです。元は「パティスリ・サダハル・アオキ」などに勤めた経験のある三浦直樹氏が立ち上げたショップですが...
読み物 樋口公実子；チョコレータひめ
文はもとしたいづみ、絵は樋口公実子の絵本です。 表紙からしてとてもおいしそうな絵本なのですが、表紙をめくるとさらにクラクラするくらいスイーツが満載です。 表紙のすました表情のお姫様は甘いものが大好き。それもそのはず、彼女の名前は「チョコレー...