美食の街、フランスのリヨンに店を構えるセバスチャン・ブイエ（Sebastien BOUILLET）は、「ルレ・デセール」に最年少メンバーとして認定されるなど、世界中から注目を集めるパティシエです。国内ではベルアメールのブランドを持つジェイ・...

本日紹介するのは、今はもう幻となってしまったチョコレートです。というのも、もう閉店してしまったショコラトリーの紹介になるからです。今年の5月、北海道小樽市の運河近くにショップを開いていたショコラ・デュ・ノール（Chocolat du Nor...

京都の祇園にあるお茶屋さんで出されたチョコレートです。お抹茶色の和柄の包み紙が実に京都らしいでしょ。和風な包み紙の中にはどこか見覚えのあるロゴ。間違いなく、カレ・ド・ショコラ（Carré de chocolat）ですね。かなり特徴的な甘みの...

ルタオ（LeTAO）は北海道小樽市の小樽運河近くのメルヘン通りに1998年に開店した洋菓子店です。本店のほかに、メルヘン通り沿いにはショコラトリー「ルタオ　ル　ショコラ」やテイクアウトのショップもあり、今や小樽名物として確固たる地位を確立し...

伊勢丹で繊細な雰囲気がかわいらしいキャンディーショップを見かけて立ち寄りました。あめやえいたろうは、江戸時代から続く老舗和菓子店「榮太郎総本舗」が新形態で展開しているショップです。榮太郎総本舗の創業当時から続く有平飴「えいたろうあめ」の丸み...

マザー牧場のマザー2イヤーズパスを買ってからというもの、週末にはワンコを連れての牧場通いが続いています。そして、その度に売店でお土産チェック。梅雨の半ばで蒸し暑い日が多くなってきましたので、冷たいスイーツに目が行きました。持ち帰りの時間を考...

昨日に引き続き、アイ･モナステリ（Ai Monasteri）のチョコレートです。アイ･モナステリ修道院は、1894年創設で、100年以上の歴史を通して数々の自然食品やナチュラルな化粧品、雑貨を手作業で作っています。上の赤い印字の箱がチェルト...

またまた、はるか遠くからのお土産です。イタリアのローマを中心に運営している修道院アイ･モナステリ（Ai Monasteri）のチョコレートです。アイ･モナステリ修道院は、1894年創設で、100年以上の歴史を通して数々の自然食品やナチュラル...

世界を股にかけて活躍されている知人から、茶色の箱もリボンも美しく高級感あふれるチョコレートを頂きました。ラ・メゾン・デュ・ショコラ（La Maison du Chocolat）のコフレ・ドゥ・トリュフのコニャック風味（Coffret tru...

お友達から謎のチョコレートを頂きました。その名も「日光　ショコラ隕石餅」。外箱に描かれているのは、栃木県をターゲットにして落下する隕石です。栃木県の有名な観光地「日光」で明治40年創業の老舗「石田屋」で販売されているものです。「日光甚五郎煎...