商品 ロヴァコス；スシデザート サンシャイン
今日紹介するのはこちら。 お寿司のディスプレイ用食品サンプルじゃありませんよ。よく見てください、握り寿司の形をしたチョコレートです。 チョコレートは食品として優れているのは言うまでもないことですが、造詣素材としてもかなり自由度が高いので、世...
商品 
読み物 山川健一；チョコレート休暇
山川健一著の「チョコレート休暇」は、ソフト・ハードボイルド短編集。五木寛之の青春小説のような、青っぽさがむず痒い。どの作品にもキャンディーでできているような女の子が登場する、甘ったるくてアンニュイな（ブルージーっていうの？）物語です。 「半...
メーカー 芥川製菓；おみくじ神社
東京、駒込駅近くに本社のある芥川製菓は、1914年にチョコレートを製造しはじめた会社です。日本では風月堂、森永に続いて3番目に古いチョコレート製造の歴史を持っていますが、現在では業務用チョコレートの製造や卸しが主な業務です。OEM商品（相手...
商品 テオブロマ；キャレ ジュリア
日本を代表するショコラティエ、テオブロマ（THÉOBROMA）の板チョコレートです。 ジュリア（Julia）という猫のイラストがついたパッケージが印象的なキャレ（正方形の板チョコレート）です。 イラストは以前紹介した「チョコレータひめ」のイ...
商品 ゴディバ；ボンボンショコラ3種
ゴディバ（GODIVA）のスプリングコレクションを頂きます。スプリング限定ヴェールクレールコレクション（Limited Edition Collection Vert Clair）です。ゴディバのショーウィンドウに並んだひよこがとってもかわ...
商品 フェレロ；ポケットコーヒー
フェレロ（Ferrero SpA）はイタリアのチョコレート製造会社です。スーパーの輸入菓子コーナーに必ずあるロシェで、お馴染みですね。そんなフェレロのロングセラー商品に、ポケットコーヒー（Pocket Coffee）があります。1968年に...
商品 マザー牧場；ボンボンショコラ5種
高速道路料金がお得なんだからと楽々ドライブで、赤ちゃんヒツジを見に千葉市富津市のマザー牧場に行きました。館山自動車道の君津パーキングにスマートICがオープンしてずいぶん近くになりました。良い季節で良い天気なので、駐車場までが大渋滞。ドッグラ...
商品 テオブロマ；ボンボンショコラ4種
昨日に引き続き、テオブロマ（THÉOBROMA）の紹介です。三越、新宿アルコット店で買ったチョコレートはこちら。左上から時計回りに、マロンショコラ、カラカス、ラコンセプション、メリダ、シパオです。 今日はボンボンショコラ4種類を紹介します。...
商品 テオブロマ；マロンショコラ
三越、新宿アルコット店で、日本の代表的ショコラティエ、テオブロマ（THÉOBROMA）のボンボンショコラを買いました。 左上から時計回りに、マロンショコラ、カラカス、ラコンセプション、メリダ、シパオです。 本日はこの中からマロンショコラを紹...
メーカー グレゴリー・コレ；ミルフィーユ ジバラ
パティスリー グレゴリー・コレ（Pâtisserie GRÉGORY COLLET）は、神戸元町の人気パティスリーです。「『素材をストレートに生かすのが本物のフランス菓子』をモットーに、時には濃厚また時には鮮烈なアレンジの無いフランス菓子を...