札幌市に本店のあるショコラティエマサール（Chocolatier Masàle）を千歳空港の売店で見かけて、すかさずチェック。飛行機の時間が迫る中で手を伸ばしたのは、フルールショコラ。お土産物に手頃なサイズのチョコレートの詰め合わせは、色ん...

サークルＫサンクスのシェリエドルチェシリーズ（Cherie Dolce）は上質をコンセプトにしたスイーツブランド。 本日は7月2日発売のとろけるショコラケーキをいただきます。 とろけるショコラケーキの商品説明です。「チョコレート・ホイップク...

サークルＫサンクスのシェリエドルチェシリーズ（Cherie Dolce）は上質をコンセプトにしたスイーツブランドです。Dにクリームの帽子が乗ったロゴが印象的です。初めてこのロゴを見たときDocomoと何か関係あるのかと思いましたけど。 今日...

北海道小樽市に本店を構えるルタオ（LeTAO）のショコラトリー、ルタオ　ル　ショコラ（Le chocolat）で買ったボンボンショコラを紹介します。こちらのチョコレートはスイスのローザンヌのショコラトリー、モジョニエ（MOJONNIER）の...

カフェ･ブリット（Café Britt）は南米コスタリカの最高級コーヒーのブランドです。日本では信濃屋中米商店が輸入販売をしています。 紹介するのはコーヒーではなくて、フルーツゼリーやナッツをチョコレートで包んだチョコレート・ブリット。ペル...

美食の街、フランスのリヨンに店を構えるセバスチャン・ブイエ（Sebastien BOUILLET）は、「ルレ・デセール」に最年少メンバーとして認定されるなど、世界中から注目を集めるパティシエです。国内ではベルアメールのブランドを持つジェイ・...

本日紹介するのは、今はもう幻となってしまったチョコレートです。というのも、もう閉店してしまったショコラトリーの紹介になるからです。 今年の5月、北海道小樽市の運河近くにショップを開いていたショコラ・デュ・ノール（Chocolat du No...

京都の祇園にあるお茶屋さんで出されたチョコレートです。 お抹茶色の和柄の包み紙が実に京都らしいでしょ。 和風な包み紙の中にはどこか見覚えのあるロゴ。間違いなく、カレ・ド・ショコラ（Carré de chocolat）ですね。 かなり特徴的な...

ルタオ（LeTAO）は北海道小樽市の小樽運河近くのメルヘン通りに1998年に開店した洋菓子店です。本店のほかに、メルヘン通り沿いにはショコラトリー「ルタオ　ル　ショコラ」やテイクアウトのショップもあり、今や小樽名物として確固たる地位を確立し...

伊勢丹で繊細な雰囲気がかわいらしいキャンディーショップを見かけて立ち寄りました。 あめやえいたろうは、江戸時代から続く老舗和菓子店「榮太郎総本舗」が新形態で展開しているショップです。榮太郎総本舗の創業当時から続く有平飴「えいたろうあめ」の丸...