商品 デリカ シェーナ；ボンボンショコラ 抹茶柚子
品川駅のほど近く、御殿山ガーデンにあるホテルラフォーレのデリカッセンデリカ シェーナ（Delicatessen SCENA）でボンボンショコラを買いました。ショーケースにショコラティエの樋口竜一氏が手がけるチョコレートが並んでいます。どれも...
商品 
商品 明治製菓；アグロフォレストリーチョコレート ミルク
明治製菓のアグロフォレストリーチョコレートは、「森をつくる農業」と呼ばれる環境に優しい農法で栽培されたカカオ豆を使用しています。明治製菓はブラジルのトメアスー農協（CAMTA）とカカオ豆の購入に関する契約を結び、「アグロフォレストリー農法を...
商品 明治製菓；アグロフォレストリーチョコレート ビター
明治製菓のアグロフォレストリーチョコレートは、「森をつくる農業」と呼ばれる環境に優しい農法で栽培されたカカオ豆を使用しています。聞き慣れない言葉ですので、アグロフォレストリーについて少し調べてみました。ブラジルを代表とする進むアマゾン地域で...
商品 ノアケ；ボンボンキャラメル
女子力抜群なお友達からの頂き物。六本木ヒルズの2Fにワゴンショップを構えるお菓子屋さん野空（NOAKE）のボンボンキャラメルです。小さなブーケのようなラッピング。透明のフィルムから透けてみえるチョコレートはまるで可憐な花のよう。丸いボンボン...
商品 明治製菓；フラン プレミアムハード ビター＆ホイップショコラ
明治製菓のフラン プレミアムハード ビター＆ホイップベリーがおいしかったので、もう一つの種類ビター＆ホイップショコラにも手を伸ばしました。フラン プレミアムハード ビター＆ホイップショコラは引き締まった青に金色の輝く文字が高級感を漂わせるパ...
商品 テオブロマ；ボンボンショコラ4種 その2
前回に引き続き、テオブロマ（THÉOBROMA）のボンボンショコラ、残り2種を紹介します。左上から時計回りに、エンビディア、マルガリータ、フィグ、コロです。お値段は共通して241円。フィグ（Figue）はいちじくのジュレとミルクガナッシュの...
商品 テオブロマ；ボンボンショコラ4種 その1
前回に引き続きテオブロマ（THÉOBROMA）です。ショコロンと同じタイミングで購入したボンボンショコラを紹介します。左上から時計回りに、エンビディア、マルガリータ、フィグ、コロです。お値段は共通して241円。エンビディア（Envidia）...
商品 テオブロマ；ショコロン ビター
有栖川宮記念公園をお散歩したついでに、近くにあるテオブロマ（THÉOBROMA）でお買物。こちらのブティックは、よく通る場所なだけにいつでも買えると思って、かえって入らないことが多いのです。素敵なカフェなのに。ショコロン ビターはその名のと...
商品 ラ・メゾン・デュ・ショコラ；キャレ2種
ラ・メゾン・デュ・ショコラ（La Maison du Chocolat）のキャレをお土産に貰いました。左がミルクチョコレートで右がビターチョコレートのキャレです。どちらも巻紙にラ・メゾン・デュ・ショコラのマーク、カカオを挽く石臼マテーテをシ...
商品 エルゴリアガ；チョコサンドガレット ミニ
1700年創業の伝統あるスペインのチョコレートメーカーエルゴリアガ（Elgorriaga）のチョコサンドガレット ミニ（Galletas rellenas con crema chocolate）です。黄色のパッケージがいかにもスペインな雰...