フランスのコントワ・ドゥ・カカオ（Comptoir du Cacao）は2001年創業の家族経営のチョコレートメーカーです。フランス中北部ロワレ県にあるバゾッシュ=シュル=ル=ベッツに工房を構え、パリに２店舗のブティックを構えている他、世界各国に商品を輸出しています。
日本橋高島屋のアムール・デュ・ショコラ2026のバイヤーズセレクションコーナーでニューアソートボックスを買いました。
パッケージは素朴な経木箱です。チョコレート工房の近くにある工場で、近隣の森から資材を調達しているそうです。パッケージにもエコでリサイクル可能なものを意識して使っていることがわかります。蓋を取り外すと、箱の部分が丸ごと密閉されていました。これなら輸送性も高そうです。
中には様々なタイプのチョコレートがぎっしりと入っています。ドーム型ボンボンショコラ、平らなパレ、チョコレートにナッツ類がトッピングされたクロッカンやプラリネ、薄焼きのクレープ生地をチョコレートで絡めたクルスティン等々、13種類16個です。
種類が多いので、３記事に分けて紹介しています。前回に引き続き、今回は、クロッカント（ミルクヘーゼルナッツ、ミルクペカンナッツ、ダークヘーゼルナッツ、ダークカカオニブ）の４種類を紹介します。
クロッカント ミルクヘーゼルナッツは、ミルクチョコレートのキャレにヘーゼルナッツをトッピングしたものです。
甘くてミルキーなミルクチョコレートに、ヘーゼルナッツの乾いた旨味がよく合います。
クロッカント ミルクペカンナッツは、ミルクチョコレートのキャレにペカンナッツをトッピングしたものです。
ペカンナッツの甘味と渋皮の香ばしさがうまい。
クロッカント ダークヘーゼルナッツは、ダークチョコレートのキャレにローストしたヘーゼルナッツをトッピングしたものです。
ビターチョコレートの力強い深い苦味を、ヘーゼルナッツのまろやかさが和らげてくれます。シャクシャクとした歯ごたえも心地良い。
クロッカント ダークカカオニブは、ダークチョコレートのキャレにカカオニブをトッピングしたものです。
ビターチョコレートはローストが深く力強い味。それと柔らかいカカオニブの組み合わせは、カカオニブのナッツ感が強調された仕上がりでした。甘いミルクチョコレートの後だったせいか、口がさっぱりして余計おいしく感じました。
お値段は4,050円
総合点：☆☆☆
外観：☆☆☆
値段：☆☆☆☆☆
その他：たっぷり入ってこのお値段！
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製品名：コントワドウカカオ ニューアソートボックス
種類別名称：チョコレート菓子
原材料：砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、クリーム、ペカンナッツ、小麦粉、グルコースシロップ、バターオイル、乳糖、オレンジピール、乳たんぱく、大麦麦芽エキス、バター、赤すぐり、ラズベリー、イチゴ、ブラックベリー、ブルーベリー、菜種油、オートミール、小麦麦芽粉、小麦スターチ、大麦麦芽粉、カカオニブ、ココアパウダー、塩／香料 、乳化剤（大豆由来）、増粘剤（アラビアガム）、膨張剤、甘味料（ソルビトール）
内容量：120g
原産国：フランス
輸入者：（有）メルカート
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