買い物を終え、お腹も満たされた後、サロン・デュ・ショコラ会場をうろうろしている時、とても興味をひかれるテイクアウトメニューを見つけました。
ボナ プロシェット・フレーズ・オ・ショコラ（Bonnat Brochette de Fraises au Chocolat）です。
ショーケースの中には串刺しにされた新鮮なイチゴとボナのコーティング用チョコレートがぎっしり。
この写真では伝わりませんが、イチゴがとても美味しそうでした。とちおとめだと思いますが、実がしっかりしていて食べ時です。そのまま食べてもおいしそうなイチゴに、「あの」ボナのチョコレートが加わるのだから、おいしくないわけがない。
スタッフの方が、目の前でチョコレートを掛けてくださいます。
流れるチョコレートって、いつまでも眺めていられますね。
ボナのカップに入れて完成。
ビターチョコレートを掛けたものです。
こちらは、できたて。
まだ固まっていないので、チョコレートに光沢があります。
イチゴの半面にチョコレートが掛けられています。
反対面から見ると、イチゴの熟し具合もわかりやすいですね。
しっかりと冷やされてもなお甘く、ジューシーなイチゴ。それにボナの上質な苦味と程よく甘いチョコレートが組み合わさって、実に美味しい。フレッシュなフルーツとチョコレートの組み合わせには、いろんな形がありますが、結局のところチョコレートがけが一番食べやすく、フルーツの美味しさを伝えてくれるように思います。
お値段は500円。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆☆
値段：☆☆☆☆
その他：実にお祭りっぽい
※追記
こちらは別の日に食べたミルク。ミルクチョコレートとの組み合わせなので酸味が押えられ、ややチョコレートの苦味も感じられる仕上がりです。私はビターの方が好みでした。
コメント