山形土産に、山形名産の梅を使ったチョコレートを貰いました。玉屋総本店の梅チョコスティックです。
梅チョコスティックは、オレンジ色と茶色を基調にしたフィルム製のパッケージ。表面に完熟した梅と中身のイメージが描かれています。
中にはのし梅を使ったチョコレートが3層になって、合計15本入っています。
スティック状にしたのし梅をチョコレートでコーティングしてあります。のし梅は山形地方に伝わる江戸時代が起源の伝統菓子で、すりつぶした梅を寒天に練り込み、それを薄くのして乾燥したもの。
見た目だけならオランジェットのようなので、指でつまむと、そのやわらかさに驚きます。梅と聞いたたけで口が身構えている状態だったのですが、意外にも酸味はそれほどでもなく、チョコレートに包まれてフローラルな香りが先行しました。これは、梅干しが苦手な人でも全く問題なさそう。イメージはアプリコットのジュレですね。
総合点：☆☆☆☆
外観：☆☆☆☆
苦味：☆
甘味：☆☆☆
風味：☆☆☆
値段：☆☆☆
その他：実にフルーティー
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製品名：梅チョコスティック
種類別名称：菓子
原材料：砂糖、梅、植物油脂、ココア、カカオマス、水飴、全粉乳、寒天、オブラート、乳化剤、香料、（原材料の一部に大豆を含む）
内容量：15本
一箱あたりのカロリー：313kcal
販売元：（株）玉屋総本店
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