商品 ニュートゥリー;シナモン ニュートゥリー(NEWTREE)は2001年にベルギーのブリュッセルに創業した新しいチョコレートメーカーです。「ヘルス・コンシャスな人々に向けた美味しさ」をテーマに機能性チョコレートという新しいチョコレートの世界を見せてくれます。 ニュート... 2011.07.26 商品
商品 ヴァローナ;タブレット アビナオ ヴァローナ(VALRHONA)は1922年創業のフランスの高品質なクーベルチュールを提供する老舗チョコレートメーカーです。世界各国に契約農園を持ち、栽培から豆の選定に至るまで徹底した品質管理をして製品作りをしています。世界中のトップ・パティ... 2011.07.20 商品
商品 ババエフスキー;ベーロチカ ロシアのババエフスキー(Confectionary Concern Babayevsky ; Кондитерский концерн Бабаевский)は、1804年にアレクセイ・イワノビッチ・アブリコソフが設立したロシアで最も古い製... 2011.04.29 商品
商品 レッド・オクトーバー;ミーシュカ・コソラープィ ロシアのレッド・オクトーバー(Krasnyj Octyabr ; Красный Октябрь)は、1851年にドイツ人フェルディナンド・テオドール・フォン・アイネムがモスクワに始めた製菓会社アイネムが元になっています。1918年10月革... 2011.04.27 商品
商品 レッド・オクトーバー;アリョンカ ロシアのレッド・オクトーバー(Krasnyj Octyabr ; Красный Октябрь)は、1851年にドイツ人フェルディナンド・テオドール・フォン・アイネムがモスクワに始めた製菓会社アイネムが元になっています。1918年10月革... 2011.04.25 商品
商品 アルテル エコ;オーガニック フェアトレード チョコレート ノワール アンターンス 1999年設立のアルテル エコ(ALTER ECO)は、フランスを代表するフェアトレード食品のブランドです。現在19ヶ国25組合から56のフェアトレード製品を扱うグローバルな展開をしています。 オーガニック フェアトレード チョコレート ノ... 2011.04.01 商品
商品 ロッタラブ;ハーシーズシロップグロス チョコレート 雑貨屋さんでおいしそうなリップグロスを見つけました。ロッタラブ(lotta luv)のハーシーズシロップグロス チョコレート(LIP GLOSS HERSHEY'S SYRUP)です。 ハーシーズのチョコレートシロップそっくりのリップグロス... 2011.02.28 商品
商品 パティシエ エス コヤマ;チョコレートバーガーファクトリー パティシエ エス コヤマ(PATISSIER eS KOYAMA)は京都出身の小山進が設立したブティックです。シェフは、その道の専門化が己の技術・特技・知識を競い合う競技型バラエティ番組TVチャンピオン、ケーキ職人選手権でグランドチャンピオ... 2011.02.09 商品
商品 ミルフォニー+DOG;チョコレートワッフル 昨年末、那須塩原のスキー場で雪遊びの後、小腹がすいたのでお気に入りのカフェに行きました。映像カフェ、ミルフォニー+DOGです。 小雪が舞う日でした。ミルフォニー+DOGのスタイリッシュな緑の建物も雪に煙ります。 入ってすぐにドッグスペース。... 2011.01.09 商品
商品 チョ;8ミニコレクション その2 チョ(TCHO)はアメリカ、サンフランシスコに拠点を置く、新しいチョコレートブランドです。 前回に引き続き、8ミニコレクション(8 Bar Taster)の紹介です。 左上から時計回りに、チョコラティー、フルーティー、シトラス、ナッティで、... 2010.11.11 商品