商品 レクラ；幻
大阪リーガロイヤルのショコラブティック レクラ（Chocolat Boutique du ROYAL L’éclat）で宝石のようなチョコレートを買いました。1日10個限定で販売されている幻（Maboroshi）です。 こちらは、レクラオー...
粒チョコレート
商品 
メーカー ショコラティエ なかたに；ボンボンショコラ5種
大阪市、地下鉄千日前線上本町駅の近くにある「なかたに亭」は地元の方には有名なパティスリーです。シェフの中谷哲哉氏は材木問屋の長男として産まれて、実家を継ぐつもりで大学に進み、卒業後に料理の世界にあこがれて進路を変更したという変わった経歴の持...
商品 伊勢丹サロン・デュ・ショコラ スペシャルプレビューとベルナシオンのパレドール
新宿伊勢丹のサロン・デュ・ショコラがいよいよ本日から開催されます。昨日、スペシャルプレビューとして前夜祭が行われました。来日されたショコラティエの面々が勢ぞろいしての実に華々しいイベントでした。 このイベントは永福町 営業部長（自称）のきり...
商品 アスバッハ；ウーアアルト プラリネン ボトルシェイプ
アスバッハ（Asbach）のリカーチョコレート、今度はボトルタイプのもの。 どこから見ても「お酒入っています」って主張してます。 ラベルに書いてあるプラリネン（PRALINEN）はドイツ語でプラリネのこと。ヘルツリクスト（Herzlichs...
メーカー キャギ ド レーブ；ボンボンショコラ3種
大阪の松屋町駅近くにあるキャギ ド レーブ（Cagi de rêves）はUHA味覚糖のショコラティエ。キャギは「鍵」と掛けていてキャギ ド レーブで「夢の鍵」という意味です。 UHAビルの1階に、グラマラス（GLAMOROUS）の森田恭通...
商品 メイドインヨコハマ；ブルーダルチョコレート
メイドインヨコハマ（madeinyokohama）のブルーダルチョコレートです。ブルーダル（Blue Dal）は横浜生まれのダルメシアン。横濱の街のマスコットキャラクターです。横浜港の開港当時、馬車の先導役としてダルメシアンが活躍していたこ...
商品 アスバッハ；ウーアアルト ホールチェリー
アスバッハ（Asbach）はドイツのブランデーメーカー。ウーアアルトは、フランスやイタリアのワインを熟成させて作られるブランデーだそうです。ちなみにウーアアルト（URALT）はドイツ語で「古い」、つまり「熟成」ってことです。 いかにも外国の...
メーカー チョコレートショップ；ボンボンショコラ5種
福岡市の中洲川端駅の近く綱場町に1942年創立のショコラティエがあります。その名もチョコレートショップ。当時外国語は敵性語とされていたため、店に看板を掲げることができなかったそうです。 チョコレートショップは二階建ての赤煉瓦風の建物で、玄関...
メーカー バビ；クレミニとヴィエッネズィ
バビ（BABBI）はイタリアの創立1952年のウエハースのメーカーです。バビは創立者の名前で、本社はトスカーナ地方の北、エミーリャロマーニャ州の小都市チェゼーナ。品質管理の観点から夏の間だけ生産して、冬季はアイスクリームメーカ向けのウエハー...
メーカー カカオロマンス；ボンボンショコラ７種
カカオロマンス（Cacao Romance）は福岡市浄水通りの老舗ショコラティエです。スイスの高級チョコレートメーカー、フュルクリン社と提携して伝統製法の技術指導を受けながら日本の味覚に合った新製品の開発を行っています。クーベルチュールは石...