商品 カントゥ；IPA スタイル ダークミルク 60% ウィズ ホップ
カナダ・モントリオールのビーントゥバーメーカーであるカントゥ（QANTU）の歴史は、ペルー・クスコで、カナダ人のマキシムとペルー人のエルフィが出会ったことに始まります。カントゥは、ペルーとボリビアの国花の名前で（ボリビアではカントゥータ k...
板チョコレート
商品 
商品 マイク＆ベッキー；ペコリーノチーズ65%
マイク＆ベッキー（MIKE＆BECKY real. honest. chocolate）は、2016年にベルギーのブリュッセル郊外で、ジュリア・ミケロヴァ（Julia ‘Mike’ Mikerova）とビョーン・ベッカー（Björn ‘Be...
商品 カルーナチョコレート；エーデルシュヴァルツ 75%
イタリア北部に位置する南チロル地方に拠点を置くカルーナチョコレート（KARUNA CHOCOLATE）は、創業者のアーミン・ウンターシュタイナー（Armin Untersteiner）と妻のカティア・ヴァルトボート（Katya Waldbo...
商品 カルーナチョコレート；ドミニカ69% ラプサンスーチョンパール
イタリア北部に位置する南チロル地方に拠点を置くカルーナチョコレート（KARUNA CHOCOLATE）は、創業者のアーミン・ウンターシュタイナー（Armin Untersteiner）と妻のカティア・ヴァルトボート（Katya Waldbo...
商品 ミルトス；リミテッドエディション カフェショコラ マーブル
ミルトス（MILTOS）は愛媛県四国中央市切山地区を拠点とするコーヒー豆焙煎所、チョコレート・スイーツ工房GBC（Grab Bag Coffee stop）のチョコレートブランドです。代表の髙橋賢次氏はコーヒー鑑定士でもあり、各国のコーヒー...
商品 ミルトス；バイーア（ブラジル）ミルクチョコレート
ミルトス（MILTOS）は愛媛県四国中央市切山地区を拠点とするコーヒー豆焙煎所、チョコレート・スイーツ工房GBC（Grab Bag Coffee stop）のチョコレートブランドです。代表の髙橋賢次氏はコーヒー鑑定士でもあり、各国のコーヒー...
商品 プレスキル；タブレットショコラ金木犀
東京・吉祥寺にあるプレスキルショコラトリー（PRESUQUILE）はシェフ小抜知博が手掛けるショコラトリ。カカオが持つ香り、酸味、苦味、味わいを最大限に引き出したショコラを目指し、すべての素材の本来の美味しさを表現し、もの創りのすべてのプロ...
商品 カカオハンター；カカオ農園のバニラチョコ
誰も知らないジャングルの中にひっそりと息づく野生のカカオから栽培されているカカオまで、全てのカカオの可能性を見出し、チョコレートの香味へと繋げているカカオハンター（CACAO HUNTERS）。チョコレートの香味を土から作る事が出来、それを...
商品 カカオハンター；ディスカバリー #3
誰も知らないジャングルの中にひっそりと息づく野生のカカオから栽培されているカカオまで、全てのカカオの可能性を見出し、チョコレートの香味へと繋げているカカオハンター（CACAO HUNTERS）。チョコレートの香味を土から作る事が出来、それを...
商品 和久傳；薫 果椒
京都の和久傳は、料亭、茶菓席、レストランを構え、百貨店で弁当や惣菜、和菓子等を販売しています。和菓子では、蓮根菓子の西湖がよく知られてるところです。季節の物として、薫 果椒を頂きました。パッケージは経木で出来ていて、山椒が描かれた熨斗紙が巻...