板チョコレート

商品

グリーンビーントゥバーチョコレート;ウカヤリ70%

グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar CHOCOLATE)は、東京、中目黒にブティック、ラボ、カフェを備えています。店内では製品ができるまでの工程を見学することができ、主軸商品のテイスティングも行...
商品

クラフトチョコレートワークス;いちびこストロベリー

クラフトチョコレートワークス(CRAFT CHOCOLATE WORKS)が、ミガキイチゴを栽培する農業生産法人GRAが手掛けるいちご専門店いちびこ(ICHIBIKO)とのコラボレーションで作ったチョコレートを買いました。両ブランドのお店...
商品

レ・カカオ;タブレット チリリケ

シェフ黒木琢麿氏のレ・カカオ(LES CACAOS)は東京・五反田にある Bean to Bar のショコラトリです。シェ・シマに勤めた後 7 年間フランスのLe CacaotierやFAUCHON等で研鑽を積んで帰国。その後、ピエール ...
商品

田中屋せんべい総本家;WARETEMO

岐阜県大垣市の田中屋せんべい総本家は創業安政六年(1859年)という老舗のお煎餅屋さん。伝統の「みそ入り大垣せんべい」を大切に守りながら、キャラメル煎餅の「まつほ」や創業当時の原点に立ち戻り新たに作り上げた「玉穂堂」等、新たな境地に挑む商...
商品

ママノチョコレート;アストリオ

ママノチョコレート(MAMANO CHOCOLATE)は東京・赤坂にあるエクアドル産オーガニックアリバカカオ専門のショコラトリです。 アストリオ(astrio)を買いました。昨年春以来、二度目の購入です。パッケージはワインレ...
商品

サタデイズチョコレート;ホンジュラス65

サタデイズチョコレート(Saturdays Chocolate)は札幌市にあるビーントゥバーチョコレートのブランドです。シングルオリジンの豆を使って豆の特製に合わせて自社の焙煎機でローストし、カカオ豆とキビ砂糖をコンチングするだけでカカオ...
商品

サタデイズチョコレート;ベリーズ80

サタデイズチョコレート(Saturdays Chocolate)は札幌市にあるビーントゥバーチョコレートのブランドです。シングルオリジンの豆を使って豆の特製に合わせて自社の焙煎機でローストし、カカオ豆とキビ砂糖をコンチングするだけでカカオ...
商品

サタデイズチョコレート;インド70

サタデイズチョコレート(Saturdays Chocolate)は札幌市にあるビーントゥバーチョコレートのブランドです。シングルオリジンの豆を使って豆の特製に合わせて自社の焙煎機でローストし、カカオ豆とキビ砂糖をコンチングするだけでカカオ...
商品

サタデイズチョコレート;インドネシア 70

サタデイズチョコレート(Saturdays Chocolate)は札幌市にあるビーントゥバーチョコレートのブランドです。シングルオリジンの豆を使って豆の特製に合わせて自社の焙煎機でローストし、カカオ豆とキビ砂糖をコンチングするだけでカカオ...
商品

カーサ・ドン・プリージ;モディカチョコ ザクロ

イタリアのカーサ・ドン・プリージ(Casa don puglisi)はモディカチョコレートブランドです。子供や弱者の救済に人生を捧げたことでマフィアに殺されたプリージ神父を崇敬して、その名が付けられました。 松屋銀座 GINZA V...
タイトルとURLをコピーしました