スペインのチョコレート

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カカオサンパカ;ラジョラス ラ ホヤ カカオ70%と10周年記念 サンパカ

久しぶりにカカオサンパカ丸の内店に行きました。 カカオサンパカの板チョコレート「ラジョラス」のラインナップから今回はラ ホヤ カカオ70%を買いました。 カカオサンパカ;ラジョラス ラ ホヤ カカオ70% パッケ...
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アマリエ;リーフチョコレート小缶「ビザンチン」

スペイン最古のチョコレートブランド、アマリエ(Chocolate Amatller)は、ガブリエレ・アマリエが1797年、バルセロナに作った小さな工房から始まりました。三代目のアントーニ・アマリエが当時のヨーロッパでは画期的だった近代的工...
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カカオサンパカ;ラ・ホヤ70%

スペインのバルセロナに本店をもつカカオサンパカ(CACAO SAMPAKA)は、カカオを初めてヨーロッパにもたらしたスペインの王室御用達のショコラトリーです。かつて世界最高のカカオを栽培していたという、アフリカの赤道ギニアにある古いカカオ...
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カカオサンパカ;王のカカオ ショコヌスコ 70%

スペインのバルセロナに本店をもつカカオサンパカ(CACAO SAMPAKA)は、カカオを初めてヨーロッパにもたらしたスペインの王室御用達のショコラトリーです。かつて世界最高のカカオを栽培していたという、アフリカの赤道ギニアにある古いカカオ...
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ブボ バルセロナ;ジャンドゥージャ ラビオロ

ブボ バルセロナ(bubó BARCELONA)は、2005年創業。繊細な味わいと美味しさ、比類のない個性的なアイデアやパッケージで、あっという間にスペインを代表するパティスリーになりました。そして、去年2017年に表参道にブティックがオー...
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トリアス;トライアングルチョコウエハース オレンジ

トリアス(TRIAS)は1908年創立の老舗ビスケットメーカー。4代にわたる家族経営で素材にこだわった商品を作り続けています。 トリアス;トライアングルチョコウエハース オレンジ トライアングルチョコウエハース オレンジ(Tr...
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カカオサンパカ;クゥワシィリクリオロ ニブス

カカオサンパカ(CACAO SAMPAKA)は、バルセロナに本店を構えるスペイン王室御用達のショコラテリア。「世界で一番予約が取れない」と言われた伝説的レストラン「エル・ブリ」のパティシエやクリエイターたちとともに1999年にブランドを創設...
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ブボ バルセロナ;シャビーナ

スペインのブボ バルセロナ(bubó BARCELONA)は、バルセロナのエルボルン地区に2005年に誕生するやいなや、繊細な味わいと美味しい仕上がり、個性溢れるパッケージでスペインを代表するパティスリーになりました。昨年、日本のサロン・デ...
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カカオサンパカ;イスパニョーラ<産地別カカオ>4個入り

スウィーツコレクション 2016 ~カカオ・ダイバーシティ~のカカオサンパカのトークショーでイスパニョーラ<産地別カカオ>4個入りをお土産として頂きました。 カカオサンパカ(CACAO SAMPAKA)はカカオ豆の輸入、チョコレートの...
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スウィーツコレクション2016 カカオサンパカ トークショー

スウィーツコレクション 2016 ~カカオ・ダイバーシティ~に行きました。休日の混雑を見越していましたが、案外空いてました。 カカオ研究所のチョコレートが延々と流れる蛇口。あぁ、ずっと眺めていたい。 一個ずつボンボンショ...
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