オランダのチョコレート

オランダ、アムステルダムのラブチョック（Lovechock）は、オーガニックローチョコレートのメーカーです。エクアドル産の最高級品質のカカオを使い、ローストされない温度で加工したチョコレートを作っています。全ての原料はオーガニックでSKAL...

オランダのショコラティエ・ブランジェ（Chocolaterie Boulanger）は、ブーランジェ（Boulanger）氏とベイカー（Bakker）夫人によって1969年に創業。ブレダを中心に複数のお店を構えています。チョコレートは全てカ...

1971年オランダ南部のティルブルグにファン・デル・ブレファンがオランダの伝統的なカラメルワッフルの専業メーカーとして創業しました。その後カンヤース（Kanjers）のブランドで知られるようになりましたが、さらにゴウダズギルド（GOUDA'...

オランダのファミリーベーカリーが10軒集まり、バッカースランド（Bakkersland）を創業したのは1999年のことです。ケーキボックスカフェ（CAKE BOX CAFÉ）は集まった職人達の技術やアイデアを取り入れた、こだわりのブランドで...

トウガラシ＆オレンジ、ココナッツ＆ラムに引き続き、チョコレートカンパニー（CHOCOLATE COMPANY）のホットチョコスプーン（HOTCHOCSPOON PURE）アニシード（ANISEED）を紹介します。大きなビターチョコレートに点...

トウガラシ＆オレンジに引き続き、チョコレートカンパニー（CHOCOLATE COMPANY）から、ホットチョコスプーン（HOTCHOCSPOON WHITE）のココナッツ＆ラム（COCONUT & RUM）を紹介します。大きなホワイトチョコ...

チョコレートカンパニー（CHOCOLATE COMPANY）はオランダの新進のショコラティエです。商品には厳選された素材と71％以上の高品質カカオ豆を使用しています。代表作ホットチョコスプーン（HOTCHOCSPOON）は35種類ものバリエ...

オランダのドロステ（Droste）は1863年設立の老舗チョコレートメーカーです。現在60ヶ国以上で販売されているそうです。ドロステはチョコレートだけではなく、ドロステ効果と呼ばれる絵画手法でも有名です。ドロステ効果とは、ドロステのココアの...