商品 ドゥバイヨル；ボンボンショコラ4種
ベルギーにアトリエを構えるドゥバイヨル（DEBAILLEUL）は、1983年にMOFの重鎮マルク・ドゥバイヨル氏によって創設されました。現在は創設者の精神を忠実に守り、MOFロイック・ブランダン（Loïc Blandin）氏がシェフ ショコ...
151～400円
商品 
商品 パレドール食べ比べ
ベルナシオン（BERNACHON）のパレドールを買ったので、よい機会なのでパレドオール（PALET D’OR）のものと比較してみようと思います。写真は左からベルナシオン、パレドオール、和光のもの。和光のものはマラカイボという名前です。見た目...
商品 ジャン＝ポール・エヴァン；ボンボンショコラ4種
アーティスト ショコラティエと称される、ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）は18才でパティシエとしてのキャリアをスタートさせ、1988年、33才の時にパリに店舗を構えてブランドを確立しました。それから31年の月日を数...
商品 ドゥバイヨル；クリスタリンとプラリネ系ボンボンショコラ
ベルギーにアトリエを構えるドゥバイヨル（DEBAILLEUL）は、1983年にMOFの重鎮マルク・ドゥバイヨル氏によって創設されました。現在は創設者の精神を忠実に守り、MOFロイック・ブランダン（Loïc Blandin）氏がシェフ ショコ...
商品 ドゥバイヨル；ボンボンショコラとオランジェット他
ベルギーにアトリエを構えるドゥバイヨル（DEBAILLEUL）は、1983年にMOFの重鎮マルク・ドゥバイヨル氏によって創設されました。現在は創設者の精神を忠実に守り、MOFロイック・ブランダン（Loïc Blandin）氏がシェフ ショコ...
商品 チョコ＆ナッツ；板チョコ(中) カカオ64%
チョコ＆ナッツ（choco & nuts）は新橋駅近くにある小さなブティックで、ウクライナ出身のオーナーが一人で切り盛りしています。お店のほとんどは工房で売り場は一人お客さんが入ったら満杯。ソフトクリーム等も扱っていて一人分の席の用意ありま...
商品 明治；明治 ザ・チョコレート エレガントビター
大ヒット商品、明治ザ・チョコレート エレガントビターです。エレガントビター（Elegant Bitter）はオレンジのパッケージ。華やかな果実味、カカオ70%です。中には、個別包装された3枚のチョコレートが入っています。手のひらサイズの板チ...
商品 明治；明治 ザ・チョコレート コンフォートビター
大ヒット商品、明治 ザ・チョコレート コンフォートビターです。コンフォートビター（Comfort Bitter）は青のパッケージ。力強い深み、カカオ70%です。中には、個別包装された3枚のチョコレートが入っています。手のひらサイズの板チョコ...
商品 チョコラ・デ・パプア；チョコラ・デ・パプア ビター
銀座のソニープラザでチョコラ・デ・パプアのチョコラ・デ・パプア ビターを買いました。茶色地に熱帯性の観葉植物とカカオの実が描かれた密封型のパッケージです。中には平行にラインが入った、小さなチョコレートバーが入っています。商品説明によると「イ...
商品 デカダンス ドュ ショコラ；ボンボンショコラ3種
デカダンス ドュ ショコラ（Décadence du Chocolat）でボンボンショコラを買いました。上から時計回りに、古城梅、煎茶、プラリネ・レです。古城梅（GOJIRO UME）は渦巻き模様の入ったビターチョコレートでコーティングした...