商品 明治ザ・チョコレート;メキシコホワイトカカオ ミルク(3枚入) 明治ザ・チョコレート(meiji THE chocolate)は、「カカオが、チョコレートを面白くする」が合言葉。カカオの奥深さを世界へ届けたいと明治が立ち上げたブランド。豆の産地や使用量、香りで表情が変わるチョコの魅力を発信。2017年の... 2018.09.20 商品
商品 明治ザ・チョコレート;メキシコホワイトカカオ ダーク(3枚入) 明治ザ・チョコレート(meiji THE chocolate)は、「カカオが、チョコレートを面白くする」が合言葉。カカオの奥深さを世界へ届けたいと明治が立ち上げたブランド。豆の産地や使用量、香りで表情が変わるチョコの魅力を発信。2017年の... 2018.09.17 商品
商品 ママノチョコレート;板チョコレート ママノチョコレート(MAMANO CHOCOLATE)は、東京の赤坂見附にブティックを構えるアリバ・カカオ豆だけを使ったチョコレート店です。 この春、ママノのひとくち板チョコレートをもりもり食べていた頃、その感想をTwitterで呟きました... 2018.09.13 商品
商品 マストブラザーズ;ダーク マストブラザーズ(Mast Brothers Chocolate)は、ニューヨークに工房とブティックを構え、兄弟であるリック・マスト(Rick Mast)氏とマイケル・マスト(Michael Mast)氏が、カカオ豆の選別から製品までを手掛... 2018.09.10 商品
読み物 【有料】おいしさを記述する おいしさを記述する際、CMSの特性上、検索性に乏しく情報が刹那的に消費されるSNSには感情的、嗜好的、詩的な表現が目的に向いています。一方、ブログはWeb検索との相性がよくデータベースとしても使えるため近年もっぱら分析的な表現をしています。... 2018.09.10 読み物
商品 明治;明治 ザ・チョコレート エレガントビター 大ヒット商品、明治ザ・チョコレート エレガントビターです。 エレガントビター(Elegant Bitter)はオレンジのパッケージ。華やかな果実味、カカオ70%です。 中には、個別包装された3枚のチョコレートが入っています。 手のひらサイズ... 2018.09.06 商品
商品 明治;明治 ザ・チョコレート コンフォートビター 大ヒット商品、明治 ザ・チョコレート コンフォートビターです。 コンフォートビター(Comfort Bitter)は青のパッケージ。力強い深み、カカオ70%です。 中には、個別包装された3枚のチョコレートが入っています。 手のひらサイズの板... 2018.09.03 商品
商品 アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート;プロフーモ・ディ・ジェルソミーノ アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート(Antica Dolceria Bonajuto)は1880年にフランチェスコ・ボナイユート氏が創業しました。モディカの老舗チョコレートショップとして昔からの味を守り、チョコレート好きな世界中の人々に... 2018.08.27 商品
商品 グリーンビーントゥバーチョコレート;リミテッド・スペシャリティ2018 グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar CHOCOLATE)は、東京、中目黒にブティック、ラボ、カフェを備えています。店内では製品ができるまでの工程を見学することができ、主軸商品のテイスティングも行え... 2018.08.20 商品
商品 リリアン・ボンヌフォア;タブレット フィグコンフィ リリアン・ボンヌフォア(LILIAN BONNEFOI)は、南フランスのリゾートホテル〈オテル・デュ・ キャップ エデン=ロック〉で腕を振るうショコ ラティエ。2015 年10月、フランスのアンティーブに自身のブティックをオープンしました。... 2018.08.13 商品