商品 ジョエル・ロブション；ショコラ・カフェ セザム
恵比寿ガーデンプレイスの「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」に引き寄せられて、今日もケーキ購入。顔が映るほどのグラサージュが見事です。薄板のチョコレートと金箔が飾られています。表面のグラサージュはとっても甘いのですが、中のムースの...
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商品 ザ・ラウンジ；ビターチョコレートとりんごのムース
ウェスティン東京のザ・ラウンジでデザートセレクションをいただきました。ケーキ一種類にドリンクがついて1800円とお高いセットですが、飲み物はお代わり自由なので休日の午後を過ごすにはとても良いところです。こちらは期間限定で発売されているビター...
商品 トシ・ヨロイヅカ；トリュフ、ショコラ詰合せ
トシ・ヨロイヅカ（Toshi Yoroizuka）の人気商品、トリュフです。トリュフ・ヴァニーユとトリュフ・フラパン（Truffe Vanille / Truffe Frapin）の詰合せは、1200円。トリュフ・フラパンとトリュフ・ヴァニ...
読み物 アレックス・シアラー；チョコレート・アンダーグラウンド
先日アニメの方を紹介しましたが、こちらは原作、アレックス・シアラー 著の小説「チョコレート・アンダーグラウンド」です。選挙で勝利をおさめた「健全健康党」は、なんと「チョコレート禁止法」を発令します。チョコレートだけではありません、甘い物は全...
読み物 恩田陸；チョコレートコスモス
今年はチョコレートコスモスを見損なったので、代わりにその名前の小説を読んでみた。チョコレートの出てこないし、甘くもない話ですが、とても、おもしろかったです。著者は吉川英治文学新人賞や本屋大賞を受賞した「夜のピクニック」の恩田陸。恩田氏の描く...
商品 ブラマルディ；クネージシリーズ2種
ミッドタウンのディーンアンドデルーカ（DEAN & DELUCA）にて。ガラス瓶にディスプレイされたチョコレートの輝きに心が揺れます。イタリアBramardiのCuneeseシリーズは直径35ミリ、高さ20ミリと1個がとても大きく、一口で満...
商品 デルレイ；ツイスト サントメ
デルレイの高級クーベルチュールを一度くらいガブッと食べてみたいと思っていたのよ。白い外装に銀色の帯が、どこまでも繊細で高貴。デルレイのソリッドチョコレートはブロックが組み木のようになっています。ツイスト サントメは、アフリカ大陸ギニア湾に浮...
商品 デメル；ソリッドチョコ詰合せ
花ラベルがとてもおいしかったので、DEMELでまたもや板チョコレートを買いました。初め猫ラベルにしようかと思ったのですが味はどれも一緒だっていうから、詰め合わせにしてみました。パッケージには CH. DEMEL's SÖHNE - WIEN...
商品 ジャン＝ポール・エヴァン；ボンボンショコラ2種
表参道のジャン＝ポール・エヴァンでボンボンショコラ2個をお買い上げ。左の細長いのが1052、右がピエモンです。1502（キャーンズ サン ドゥ）は、「チョコレート・アワード」のプレーンガナッシュ部門で優勝した一品。深い香り、ほどよい苦みが魅...
商品 森永製菓；森永チョコレート ハイクラウン＜ビター＞
森永ハイクラウンのビターです。黒いロゴと蝋封のイラストで、＜ミルク＞と比べて、よりシックです。３つにブロックが割れるので、一口が程よい大きさになります。ビターってほどじゃないな。これはミルクチョコレートですね。ミルクの香りがとってもしますし...