1001～1500円

パスカルカフェのムース・オ・フー（Mousse au feu）を産地別で3種類セットです。 産地別、カカオ種別の味わいを楽しみたいと思います。 こちらはムース・オ・フー　ヴェネズエラ 70%（Mousse au feu Venezuela ...

ピュアカカオを初めて食べたときは、チョコレートに砂糖って大切なんだなとつくづく思ったものでしたが、私も大人になりました、最近ピュアカカオがおいしいです。 酸味と苦味が際立っています。 甘みがないから、当然といえば当然なんですけど。 健康のた...

滑らかにとろけることに拘ったチョコレート。 「シャポー」とはフランス語で帽子のこと。 フェルト製の山高帽のようなチョコレートは、口に入れると噛む必要もなく溶けていきます。 溶けるのがあまりにも早いので、控えめな甘みでも喉に絡みます。 カカオ...

赤坂のKICHIRIでお食事。 デザートは、1050円のデザートプレートにお祝いのメッセージを添えて。 NYチーズケーキのアイス添えにチョコレートをコーティングして、フォンダンショコラが加わって、これでもかってくらいLoveチョコレートな出...