メーカー バビ；クレミニとヴィエッネズィ
バビ（BABBI）はイタリアの創立1952年のウエハースのメーカーです。バビは創立者の名前で、本社はトスカーナ地方の北、エミーリャロマーニャ州の小都市チェゼーナ。品質管理の観点から夏の間だけ生産して、冬季はアイスクリームメーカ向けのウエハー...
1001～1500円
メーカー 
商品 マーロウ；生チョコレート
マーロウ（MARLOW）は湘南の最東端、葉山の創作料理レストランで手作り焼きプリンが有名です。横浜そごうにプリン売り場があり、お土産のくるみケーキを買いに寄ったついでに生チョコレートを買いました。当然、名物の焼きプリンも買いましたけど。マー...
メーカー クリスチャン・ヴォーティエ ル・コンセプト；ヴァニーユとボンボンショコラ3種
パリの老舗ショコラティエ、ボワシエの顧問をしていたパティシエ、クリスチャン・ヴォーティエ ル・コンセプト（Christian Vautier Le Concept）が日本に店舗を構えたのは福岡博多でした。地下鉄中洲川端駅は博多チョコレート発...
メーカー ヴィサージュ；ボンボンショコラ9種類
ヴィサージュ（VISAGE）は1993年ジャカルタで開業し、1998年以降は上海を中心に活動をしているFACE BAR系列のパティスリー専門店です。プロデューサー、エリック・ペレス（Eric Perez）氏は、フランス大使館やワシントンのリ...
商品 ル ロイヤル メリディアン上海；チョコレートボックス
ル ロイヤル メリディアン上海（Le Royal Meridien Shanghai 上海世貿皇家艾美酒店）の１階にあるパティスリーでチョコレートボックスを購入しました。木製のしっかりした箱です。箱の裏面にホテルのしっかりしたロゴが入ってい...
商品 ル ロイヤル メリディアン上海；シューアイス＆チョコレートフォンデュ
ル ロイヤル メリディアン上海（Le Royal Meridien Shanghai 上海世貿皇家艾美酒店）のル・ビストロ（Le Bistrot）でイタリアンのアラカルトを楽しんだ後、デザートにチョコレートのフォンダンがたっぷりとかかったシ...
メーカー ショコラティエ・エリカ；トリュフ詰め合わせ（8個入り）
ショコラティエ・エリカ白金台駅からプラチナ通りを歩いて8分。涼しげなミントカラーのお店が、ショコラティエ・エリカです。アシュバッハのすぐ近くにあります。1982年の創業で店内にはイートインできるスペースもあります。ショコラティエ・エリカこち...
商品 ピエール・エルメ；デザートモガドール
秋晴れの日にピエール・エルメ・パリ青山のバー・ショコラでティータイム。数量限定販売のデザートモガドール（Dessert Mogador）をいただきました。出てきた姿は、実にユーモラス。まるで黄色いイカのよう（ぷっ）。ミルクチョコレートのデル...
商品 フォション；ミニエクレアセット
横浜タカシマヤの「2008 タカシマヤ フランス展」の続きです。催事場の一番奥でフォション（FAUCHON）が最高に目立っていました。「ワインに合う美食」をテーマに、パリ「フォション」自慢のエクレアや地鶏のフリカッセをイートインできるコーナ...
商品 トシ・ヨロイヅカ；トリュフ、ショコラ詰合せ
トシ・ヨロイヅカ（Toshi Yoroizuka）の人気商品、トリュフです。トリュフ・ヴァニーユとトリュフ・フラパン（Truffe Vanille / Truffe Frapin）の詰合せは、1200円。トリュフ・フラパンとトリュフ・ヴァニ...