商品 夢クリエイト;ポトフ やさいのスクエアチョコ コーン&ほうれん草 昨年10月に発売された、オーガニック野菜スイーツ専門店ポタジエのシェフ柿沢安耶氏プロデュースのお野菜チョコレートブランドポトフのチョコレートを今日からずらずらっと紹介します。 ポトフシリーズの合言葉は「3時のおやさい」。柿沢安耶氏は「ついつ... 2009.03.09 商品
商品 ザ・ペニンシュラブティック;ホワイトトリュフ 香港の最高級ホテルで最も長い歴史を誇る、ザ・ペニンシュラ香港のザ・ペニンシュラブティック(THE PENINSULA BOUTIQUE)の6個入りアソートトリュフからホワイトチョコレートのトリュフをおすそ分けで頂きました。 外箱には歴史と格... 2009.03.08 商品
商品 FOODEX JAPAN 2009、ベルギーエリア FOODEX JAPAN 2009のチョコレート王国、ベルギーのエリアです。 当然のようにチョコレート色の商品がたくさん展示されていましたので、それに吸い寄せられてフラフラとあっちへこっちへ。 最初に興味をもったのがニュートゥリー(NEWT... 2009.03.07 商品
商品 FOODEX JAPAN 2009に行って来ました 3月3日から本日まで幕張メッセで開催されていたFOODEX JAPAN 2009に行って来ました。海浜幕張のホームから改札に降りるまで一苦労するほどの混雑で、幕張メッセに向かう道から想像できるほどだったのですが、手荷物チェックを受けて会場に... 2009.03.06 商品
商品 メイドインヨコハマ;赤い靴チョコレート ブルーダルチョコレート、横浜貯古齢糖に引き続き、横浜みやげの専門店メイドインヨコハマ(madeinyokohama)のチョコレートをもう一つ。横浜みなとのシンボルと言えば、野口雨情作詞の童謡にもなった「赤い靴」。これをチョコレートにしたのが... 2009.03.05 商品
商品 ゴールデンスプーン;ジャストチョコレート ゴールデンスプーン(Golden Spoon)は「南カリフォルニアの街、オレンジカウンティ生まれのフローズンヨーグルトです。ノンファット&ローカロリーのヘルシーさをそのままに、驚きのなめらかさと濃厚な味わい、さっぱりとした後味」が魅力です。... 2009.03.04 商品
商品 トスティーナ;ガトーショコラパフェ シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ、トスティーナ(toastina)で買ったガトーショコラパフェです。買って冷蔵庫に入れていたらバナナが黒ずんでしまいました。せめて写真だけでも先に撮っておくんでした。 横から見ると、おいし... 2009.03.03 商品
読み物 加藤実秋;インディゴの夜 チョコレートビースト 加藤実秋(かとうみあき)著の「インディゴの夜 チョコレートビースト」は、前作「インディゴの夜」の続編です。渋谷のストリートを舞台におこる数々の事件。それを解決すべく、クラブ「club indigo」の華やかなホスト達と女オーナーの晶が夜の街... 2009.03.03 読み物
商品 トスティーナ;タルトショコラ シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ、トスティーナ(toastina)では2月一杯の期間限定で、バレンタインデーにちなんだチョコレートをたっぷり使ったスイーツが並んでいました。中でも塩を使ったキャラメルクリームなどで大人の味... 2009.03.02 商品
商品 ラプンツェル;フォルミルヒ ラプンツェル(Rapunzel Organic Swiss Chocolate)は、世界初のオーガニックなチョコレートバーです。1987年以降、スイスの老舗チョコレートメーカー、マエストラーニ社(Maestrani)がクーベルチュールを製造... 2009.03.01 商品