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レザン・ドレ・オ・ソーテルヌ “貴腐”

今回ご紹介するのは、いつもどこかで美味しいものをツノで探し当てている東京テニス ~永福町 営業部長(自称)~のきりんのツノさんからの頂きもの、ヴェルディエ(Chocolatie Verdier)のレザン・ドレ・オ・ソーテルヌ “貴腐”(Ra...
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あまとう;マロンコロン <カカオ>

北海道小樽市のあまとうは創業80年の老舗洋菓子店。道内のテレビCMで流れる「あまとうルル、マロンコロン~ ♪」の歌声が耳に残ります。小樽運河店であまとうの人気定番商品マロンコロン(Marron Coron)のカカオを買いました。大きさは、先...
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ライジーファー;ヒムリッシュ・プラリネン

ドイツのお土産をおすそ分けでいただきました。ライジーファー(Leysieffer)のヒムリッシュ・プラリネンです。ライジファーは1909年、北ドイツのオスナブリュックで創業を始めた老舗の菓子店で、トウガラシ、ショウガ、ニワトコの実など様々な...
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100%チョコレートカフェ;チェックエイト バスク

100%チョコレートカフェのチェックエイト ダークに引き続き、今回は5番のピンクのチェック、バスクです。バスクとは、スペインとフランスにまたがるバスク地方の伝統的な焼き菓子「ガトーバスク」のこと。ソフトタイプのクッキーにカスタードやその土地...
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100%チョコレートカフェ;チェックエイト ダーク

100%チョコレートカフェは明治製菓が2004年に京橋にオープンしたカフェで、ドリンクメニューの他にも56種類のチョコレートなど、チョコレート好きには100%堪らない品揃えが魅力です。こちらは11月に登場したチェックエイトのダーク(Chec...
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ハイネマン;シャンパニャートリュッフェル

今回紹介するのはドイツのお土産にいただいたシャンパントリュフです。ハイネマン(Confiserie Heinemann)は、ハーマン・ハイネマンが1932年にライン川下流の町メンヒェングラートバッハ(Mönchengladbach)にオープ...
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ディーンアンドデルーカ;クッキーアンドクリーム

先のダークスィートチョコレート with アーモンドに引き続き、ディーンアンドデルーカ(DEAN & DELUCA)の板チョコレートです。上が先日のダークスィートチョコレート with アーモンド(DARK SWEET CHOCOLATE ...
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ディーンアンドデルーカ;ダークスィートチョコレート with アーモンド

羽田空港第一ターミナルのB1Fにあるディーンアンドデルーカ(DEAN & DELUCA)のカフェで2種類の板チョコレートを買いました。上から下に、ダークスィートチョコレート with アーモンド(DARK SWEET CHOCOLATE W...
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リッタースポーツ;バタービスケット

ドイツの最も有名なチョコレートと言えば、1912年創業のリッタースポース(Ritter SPORT)です。チョコレートにさほど詳しくない方でも、スーパーの輸入菓子売り場で一際目を引くカラフルな正方形のチョコレートは幾度と無く目にしたことがあ...
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キャドバリー;デイリーミルク フルーツ&ナッツ

キャドバリー(Cadbury)は「英国王室御用達であり、世界各国で愛されている国際的なチョコレートブランドです。その代表である「デイリーミルク」はココアバターにたっぷりの生乳を使った製法で作るという、開発当時の20世紀初頭としては画期的な技...