商品 ル マレ；シャンチー
本日は上海のチョコレートを紹介します。上海リニアモーターカーの終着駅で地下鉄2号線との乗り換えにも使われる龍陽路駅から歩いて5分、小さなショッピングモールの階段を上がってすぐ、2階にひっそりと手作りチョコレートショップ、ル マレ（Le Ma...
1001～1500円
商品 
商品 アメデイ；チュアオ
伊勢丹サロン・デュ・ショコラが終わり、これから買ったものを整理しながらせっせと消費です。ドモーリのチュアオが衝撃的においしかったので、やはり一級品のクーベルチュールを作り続けているアメデイ（AMEDEI）のチュアオ（CHUAO）を買いました...
商品 ショコラティエ・エリカ；マ・ボンヌ（ミニ）
1982年創立、白金台にあるミントカラーが素敵なショコラティエ・エリカの人気商品、マ・ボンヌを買いました。色とりどりのリボンが描かれたボックスがクリスマスっぽくてかわいらしいです。マ･ボンヌのミニの大きさは5センチ×5センチ×15センチ。ミ...
商品 ドモーリ；チュアオ
サンビラーノ、アッリーバに引き続き、イタリアで100%カカオのクーベルチュールを世界で始めて生み出したドモーリ（DOMORI）社のチョコレートを紹介します。本日はチュアオ（CACAO CHUAO）70%カカオです。チュアオはベネズエラ産のカ...
商品 ドルチア；チョコレート詰め合わせ その3
前回、前々回に引き続き、千葉県市川市に本店のあるドルチア（Dolcia）のボンボンショコラを紹介します。最後に残った2個は、ちょっと個性的な外見をしていますね。金色の銀紙に包まれた四角いチョコレート。中にクランチが入っているのかな？ナッツの...
商品 ドルチア；チョコレート詰め合わせ その2
前回に引き続き、千葉県市川市に本店のあるドルチア（Dolcia）のボンボンショコラを紹介します。今回も3個だけ。まずはホワイトチョコレートのトリュフ。やや緑がかった色をしています。緑色が透けていたのは、中が抹茶風味のホワイトチョコレートのガ...
商品 ドルチア；チョコレート詰め合わせ その1
千葉県市川市に本店のあるドルチア（Dolcia）のボンボンショコラを紹介します。ドルチアのチョコレートはJAL、ANAの国際線ファーストクラスの機内サービスにも提供されているそうです。包装は白地に金色のやわらかな雰囲気の花がシンプルに描かれ...
商品 キャギ ド レーブ；ダミエ8枚セット
前回に引き続きマダガスカル産カカオ。大阪キャギ ド レーブ（Cagi de rêves）はUHA味覚糖のショコラティエです。マダガスカル産のカカオにこだわり、特に選別されたサンビラーノ種（サンビラーノ・ラーブスーペリールカカオ豆）を使ってク...
商品 ショコラティエマサール；フルールショコラ
札幌市に本店のあるショコラティエマサール（Chocolatier Masàle）を千歳空港の売店で見かけて、すかさずチェック。飛行機の時間が迫る中で手を伸ばしたのは、フルールショコラ。お土産物に手頃なサイズのチョコレートの詰め合わせは、色ん...
商品 セバスチャン・ブイエ；マカリヨン
美食の街、フランスのリヨンに店を構えるセバスチャン・ブイエ（Sebastien BOUILLET）は、「ルレ・デセール」に最年少メンバーとして認定されるなど、世界中から注目を集めるパティシエです。国内ではベルアメールのブランドを持つジェイ・...