商品 西本貿易；チョコエイド
お友達からちょっと笑っちゃうデザインのチョコレート、絆創膏型チョコレートを貰いました。西本貿易のチョコエイド（CHOCO-AID）です。この本当にバンドエイドが入っていそうな缶は、外国の雑貨品みたいでかわいいですね。てっきり外国製品かと思っ...
商品 
商品 ファブリス・ジロット；アクアカオ
本日のチョコレートは、今年の伊勢丹サロン･デュ･ショコラで話題になったアクアカオ（Aquacao）です。アクアカオは、最年少でM.O.F.ショコラティエの称号を獲得したファブリス・ジロット（FABRICE GILLOTE）の3年ぶりの新作に...
商品 タカノ；コーティングストロベリー
今年私がバレンタインデーのプレゼントに選んだのは、フルーツ専門店のタカノ（TAKANO）がバレンタインデー商品として期間限定発売したコーティングストロベリーです。私がこんなにチョコレートを食べているのに、ウチの家族はチョコレートに見向きもし...
商品 イノチェンツォ・ボリッロ；トッローニバッチ
本日ご紹介するのは、日本橋高島屋のアムール・ド・ショコラで買ったイノセンゾ・ボリッロ（Innocenzo Borrillo）のトッローニバッチ（TORRONI BACI）です。ピエールマルコリーニのオンラインショッピングサイトで並んで売られ...
商品 アル・ナスマ；キャラメルキャラバン マカダミアハニークリーム
今日は今年の新宿伊勢丹サロン・デュ・ショコラで注目を浴びたチョコレート、日本初出展のアラブ首長国ドバイのチョコレート、アル・ナスマ（ＡＬ MASSMA）のキャメルキャラバン マカダミアハニークリーム（AL NASSMA CAMEL MILK...
商品 マリアージュフレール；ビターチョコレート
お友達からマリアージュフレール（MARIAGES FRÈRES）のビターチョコレート（Chocolat Noir Amer）を頂きました。最近のバレンタインデー用語で言えば、友チョコね。マリアージュフレールはパリに本店を持つフランス流紅茶の...
商品 ドモーリ；カノアーボ
サロン･デュ･ショコラに出展していたドモーリ（Domori）でチュアオと共にカノアーボ（CANOABO）を買いました。トークショーで先にテイスティング済みですが、良いものはしっかり味わいたいと思い、在庫のあるうちに手を出しました。カノアーボ...
商品 沖縄ポッカ食品；ブルーシールチョコドリンク
雑貨屋さんで沖縄名物、ブルーシールのチョコドリンク（BLUE SEAL CHOCO DRINK）を発見。このココア、大昔に紙パックで飲んだことがあったけど、ずいぶん久しぶりに手に取りました。懐かしいな。目が覚めるくらい甘い、でも、懐かしい味...
商品 トイスチャー；シャンパントリュフ
サロン･デュ･ショコラで買ったチョコレートの整理も半ばなのに、週末に日本橋高島屋のアムール・ド・ショコラ（Amour du Chocolat!）でまたまたチョコレートを買い足してしまいました。新宿や横浜の方ではもっと早く開催されていたので、...
セミナー サロン・デュ・ショコラ2010 ドモーリ トークショー＆デモンストレーション
伊勢丹サロン･デュ･ショコラで1月31日にドモーリ（Domori）のセミナーが開かれました。イタリアのドモーリ社の創始者でカカオソムリエのジャンルーカ・フランゾーニ氏（Gianluca Franzoni, Mack Domori）直々のテイ...