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レッド・オクトーバー;ミーシュカ・コソラープィ

ロシアのレッド・オクトーバー(Krasnyj Octyabr ; Красный Октябрь)は、1851年にドイツ人フェルディナンド・テオドール・フォン・アイネムがモスクワに始めた製菓会社アイネムが元になっています。1918年10月革...
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レッド・オクトーバー;アリョンカ

ロシアのレッド・オクトーバー(Krasnyj Octyabr ; Красный Октябрь)は、1851年にドイツ人フェルディナンド・テオドール・フォン・アイネムがモスクワに始めた製菓会社アイネムが元になっています。1918年10月革...
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フォアダムール;ブルー

フォアダムールはモロゾフがプロデュースするチョコレートブランドです。フォアダムール(Foi D'amour)は愛の証という意味だそうです。 ウサギの模様が入ったレース柄の箱です。写真にありませんが、水色の水玉模様入りのリボンが付いています。...
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プレシス・チョコ・プレソ;ダークチョコレート ミニタブレット

フランスのお土産を貰いました。プレシス・チョコ・プレソ(Plessis Choco Preso)の観光土産用ミニタブレットです。フランスの名所、名品がプリントされていて、絵葉書みたい。 小さいタブレットながらブロックが精密。ストラップを付け...
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シルヴィオ・ベッソーネ;サラメ・デル・レ

シルヴィオ・ベッソーネ(Silvio Bessone)はイタリア、ピエモンテ州クーネオ県のビゴフォルテという町に工房があります。 サラメ・デル・レ(Jl Salame del Re)はサラミの形をしたチョコレートです。ネットに入った様子はま...
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札幌グランドホテル;クランチチョコレート

北海道札幌市にある歴史ある高級ホテル、札幌グランドホテルのクランチチョコレートをお裾分けで頂きました。ホテルメイドのお菓子、大好きです。 ホワイトゴールドの地に茶色のアクセントカラーが歴史を感じさせます。 一口サイズのドーム型クランチチョコ...
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サザコーヒー;コーヒー豆チョコ限定バナナミックス

サザコーヒーは茨城県ひたちなか市に本社を構えるコーヒー店です。南米各地の契約農園と直営の農園でつくられたコーヒー豆を扱っています。 コーヒー豆チョコ苺ミックスボックスをお裾分けで頂きました。黒のボックスに金色のメダルが映えます。 中にはミル...
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オリオール・バラゲ;コレクション日本

バルセロナにアトリエを構える「デザート界のピカソ」と称されているオリオール・バラゲ(Oriol Balaguer)は、カカオの実をモチーフにしたボンボンショコラが特徴的です。2004年に白金台のプラチナ通りにブティックがオープンしました。 ...
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麦工房;チョコレート ラクルス プレーン

麦工房は山形県に本社を構えるシベールがプロデュースする洋菓子ブランドです。ラスク専門店として全国にショップを構えています。 冬季期間限定商品、チョコレート ラクルス プレーン(chocolate Ruskl Plane)をお裾分けで頂きまし...
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エルセイボ;ヘリテイジ・カカオ

エルセイボ(Bolivia EL CEIBO)は南米ボリビアの、個人カカオ栽培農家、約1200人から構成される農業協同組合エルセイボと世界的なチョコレート鑑定家のクロエ・ドゥートレ・ルセール氏が共同開発したブランドです。栽培製造までをカカオ...