商品 リッツカールトン カフェ＆デリ；オリジナル キャレ
リッツカールトン東京のカフェ＆デリ（THE RITZ-CARLTON TOKYO Cafe & Deli）のチョコレートを貰いました。一口サイズの板チョコレートが4枚入っています。外装を開いてみるとヴァローナ（VALRHONA）のロゴ。製品...
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商品 日本チョコレート工業協同組合；デラックスミルクチョコレート
日本チョコレート工業協同組合は、共同出資による共同生産加工で原料チョコレートを製造し、組合のメーカーに安定供給をしています。メリーチョコレート、有楽製菓、ヨックモック、モロゾフ等が加盟しています。その組合が毎年10月に販売するのが「デラック...
商品 チロルチョコ；きなこもち 黒みつ仕立て
きなこもちの季節です。今年のきなこもちは一味ちがう。だってプレミアムですもの。一舐めすると、まさにきな粉の味。中には黒蜜と固めのグミが入っています。おいしー。総合点：☆☆☆外観：☆☆☆苦味：甘味：☆☆☆風味：☆☆☆☆値段：☆☆☆その他：チョ...
商品 明治製菓；明治ノワール ベネズエラブレンド
ビターなチョコレートが食べたくなって今日は明治ノワール。10個入りのピュアチョコレートはベネズエラ産カカオをブレンドしたカカオ63%のチョコレートです。バッグに忍ばせるのにちょうど良いスリムサイズの箱入り。入っているのは金色の銀紙に包まれた...
商品 スペイン土産；ムセウ・デ・ラ・ショコラタ12個入り
お友達からバルセロナのお土産をいただきました。バルセロナといえばヨーロッパに初めてチョコレートが入ってきたところ。チョコレートの歴史を紐解くときには欠かせないお土地にはチョコレート博物館（Museu de la Xocolata）があります...
商品 アンプル・レコルト；生トリュフ4種
アンプル・レコルト（Ample Récolte）で生トリュフが4種類入ったセットを買いました。金色のパッケージがグリーンのリボンで飾られています。シールには「La Qualité Excellente（優良品）」と書かれていますが、これはオ...
商品 アンプル・レコルト；ガナッシュ
アンプル・レコルト（Ample Récolte）は慶應義塾大学三田キャンパスの近くにある小さな小さなイートインのできるパティスリー。ショーケースには様々なケーキが所狭しと並んでいます。クッキーセットの飾られた棚の上にグランマルニエ（Gran...
商品 ル・ムラーン・ドゥ・ラギャレット；チョコバナナパフェ
横浜ルミネのル・ムラーン・ドゥ・ラギャレット（Le Moulin de la Galette ）は、とってもかわいいお店。入り口にかたまる人だかりは、ディスプレイされているケーキを眺めている人たち…かと思ったら、ショーウィンドウに並んでいた...
商品 エクセルシオール・カフェ；ティラミスラテ
待ち合わせで EXCELSIOR CAFFÉ に入りました。エクセルシオール・カフェの今のイチオシはティラミスラテのようでした。「『のむ、ドルチェ。』ティラミスラテのSをください。」「ティラミスベースにアイリッシュリキュールを加えカプチーノ...
商品 エートゥーゼットカフェ；温かいガトーショコラ
表参道にある A to Z cafe はお気に入りのカフェで、骨董通りと併行する路地にあります。私、奈良美智氏の作品が大好きで、こちらはなんと、奈良氏+ grafプロデュースのカフェなのです。奈良氏の作品が好きな方には、うれしい演出がたくさ...